江山樓

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索
江山樓
江山樓.jpg
日治時期的江山樓
表記
漢字 江山樓
白話字 Kang-san-lâu
臺羅拼音 Kang-san-lâu
方音符號 ㄍㄤㄙㄢㄌㄠˊ

江山樓英文KAMG SAN LAU臺羅Kang-san-lâu)建於西元1917年,是臺灣日治時期臺北市大稻埕著名的飯店,舊時此類包含酒肆與藝旦的飯店亦稱「藝旦間」。大稻埕經常有政要、商賈、文人、名流往來匯聚,使得名聲響亮的江山樓更顯氣派,也標誌了臺灣早期上流社會活動的浮華時代。「江山樓」、「東薈芳」、「春風樓」、「蓬萊閣」並稱為四大酒家,江山樓居首,有「江東春蓬」之稱。[1][2][3]

歷史[编辑]

1860年,淡水開港,吸引洋行設址通商,當時以艋舺大稻埕為實際裝卸口岸。艋舺因日久淤沙,行船改停泊至大稻埕,自此一躍成為北臺灣貿易要衝。酒家、食肆應運而生,鬚眉、脂粉相顧徘徊。

「東薈芳」創於1884年(光緒10年)是大稻埕最早設立的大型酒家,內有藝旦彈唱招待,並有樂師伴奏,蔚為風潮。東薈芳的大股東吳江山因派系鬥爭而退股,一怒之下開設了江山樓與東薈芳「拚對場」,於1917年(大正6年)獨資設立江山樓[4],專營臺菜

江山樓位於日新町二丁目一八六番(今臺北市大同區重慶北路保安街、歸綏街與甘州街所圍成的區塊),為四層樓紅磚建築,設置有女侍服務與飲空間,以「台灣第一之支那料理」做廣告,吸引政商名流、文人雅士流連。當時一句俗諺「登江山樓,吃臺灣菜,聽藝旦唱曲」,極言江山樓之美盛。直至臺灣戰後時期才歇業,廖錫恩作《題江山樓》詩:「城廓知非昨,江山剩此樓;紛紛詩酒客,誰識箇中愁?」以為詠嘆。[3]

特色[编辑]

日治時期無論民房或商行大多為平房或兩至三層樓的建築,吳江山的江山樓卻高達四層,有地標性的立面與廣闊的面積,媲美當時之臺灣總督府(今總統府)與兒玉後藤紀念館(今國立臺灣博物館)。

現況[编辑]

江山樓在設立32年後走入歷史,建築於1976年拆除,原址改建為住宅大樓。

相關條目[编辑]

影劇作品

参考文献[编辑]

  1. ^ 渭水歸根紀念酒發表-宜蘭縣政府 互联网档案馆存檔,存档日期2015-12-08.
  2. ^ 渭水歸根紀念酒發表
  3. ^ 3.0 3.1 大稻埕江山樓
  4. ^ 研究生:張愛敏. 跨越語言一代詩人的侷限與開展——以吳瀛濤為討論對象. 國立政治大學台灣文學研究所碩士學位論文. 2009: 16. 

外部連結[编辑]