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甜點酒

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甜點酒(英語:Dessert wine),又稱餐後甜酒布丁酒pudding wine)、甜酒Sweet wine),是一種甜的葡萄酒,一般來說,是配合餐後的甜點飲用。

定義[编辑]

對於甜點酒,歐洲各國定義各有不同。在英國,甜點酒可以指任何可搭配餐點飲用的甜味葡萄酒,與其相對的,是在正餐之前,飲用的白色加强葡萄酒(如雪莉酒),以及在用餐後飲用的紅色加強葡萄酒(如波特酒)。

相比之下,在美國,甜點酒在法律上被定義為任何酒精度超過14%的酒,包括所有加强葡萄酒,因此其稅率更高。