草菇

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草菇
StrawMushroom.jpg
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 伞菌目 Agaricales
科: 光柄菇科 Pluteaceae
属: 小包腳菇屬 Volvariella
种: 草菇 V. volvacea
二名法
Volvariella volvacea
(皮埃尔·比利亚尔 ex 埃利亚斯·芒努斯·弗里斯) 罗尔夫·辛格
異名

Volvaria volvacea
Agaricus volvaceus
Amanita virgata
Vaginata virgata

Volvariella volvacea
查看產生下列表格的真菌學模板
真菌形态特徵
子實層上有菌褶

蕈傘圓錐狀

突出
子實層自由下垂
蕈柄有外披
孢印橙紅色
異養腐生真菌
可食用

草菇学名Volvariella volvacea)是食用菌的一个种类,因為生長在稻草上而得名,又名蘭花菇美味草菇美味包腳菇、中國蘑菇、稈菇、麻菇、南華菇、貢菇、家生菇等,在东亚东南亚都有养殖,并被广泛地作为一种食材使用[1][2][3]。 。

在亚洲位于上述地区的国家中,很容易找到新鲜的草菇。但在这些国家以外,通常只能找到罐装或烘干的草菇。

草菇与致命的鬼笔鹅膏十分相似,但可通过其孢子印而区分。草菇的孢子印为粉红色,而鬼笔鹅膏为白色。

参见[编辑]

參考來源[编辑]

  1. ^ Arora D. Mushrooms demystified. Ten Speed Press. 1986: 23. ISBN 0898151694. 
  2. ^ Boa E. Wild Edible Fungi: A Global Overview of their Use and Importance to People. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2004. ISBN 9251051577. 
  3. ^ Capelli A. (1984). Agaricus. L.: Fr. (Psalliota Fr.). Liberia editrice Bella Giovanna, Saronno, Italy

外部链接[编辑]