车窝草

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Garden Chervil
Illustration Anthriscus cerefolium0.jpg
科學分類
界: 植物界
(未分级) 被子植物门
(未分级) 真双子叶植物纲
(未分级) 菊类植物目
目: 伞形目
科: 伞形科
屬: 峨参属
種: A. cerefolium
二名法
Anthriscus cerefolium
(L.) Hoffm.

车窝草英语:chervilgarden chervil),也作山萝卜、雪维菜、峨参、细叶峨参、细叶香芹等[1],是一种一年生香草类植物,和香芹有关。在烹饪过程中,它常常被人们用来调味,是法式混合香料fines herbes英语fines herbes的组成部分。

参考资料[编辑]