阿薩伊果

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阿薩伊果
Açaizeiro no palácio.JPG
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支: 被子植物 Angiosperms
演化支: 单子叶植物 Monocots
演化支: 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 棕榈目 Arecales
科: 棕榈科 Arecaceae
属: 纤叶椰属 Euterpe
种: 阿薩伊果 E. oleracea
二名法
Euterpe oleracea
Mart.
異名[1]
  • Euterpe brasiliana Oken
  • Catis martiana O.F.Cook
  • Euterpe badiocarpa Barb.Rodr.
  • Euterpe beardii L.H.Bailey
  • Euterpe cuatrecasana Dugand

阿薩伊果学名Euterpe oleracea)又稱巴西莓,为棕櫚科花椰属英语Euterpe (plant)物种,是一種原產於巴西亞馬遜地區的棕櫚科植物。阿薩伊果的果實外表類似藍莓,可以食用。阿薩伊果的營養價值非常高,果實中含有豐富的多酚、鐵份、膳食纖維和鈣質等營養元素,經常用來生食、製作果汁或在沙拉中食用。近年世界的阿薩伊果需求迅速增加。成年阿薩伊果的高度可超過25米(82英尺),葉可長3米(9.8英尺)[1][2]

參考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Kew World Checklist of Selected Plant Families
  2. ^ Euterpe oleracea. "Food and Agriculture Organization of the United Nations". [February 2, 2013].