韭葱

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韭葱
Leeks.JPG
葱属 Allium
象大蒜 A. ampeloprasum L.
品种群英语Cultivar group 韭葱

韭葱(別名扁葱京蔥)为葱科葱属的栽培作物。[1][2]在历史上,韭葱曾被赋予多种生物学学名,但目前通常认为其是象大蒜栽培品种[3]

形态[编辑]

多年生宿根草本,一般作二年生栽培;叶子扁而宽,叶鞘粗肥白嫩,层层包裹,呈圆筒形,称“葱白”;淡紫色花,丛集成球状,生于花茎顶端。

分布[编辑]

原产瑞士,分布於亚洲欧洲以及中国的部分地区等地,目前已由人工引种栽培。

参考文献[编辑]

  1. ^ 昆明植物研究所. 韭葱. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-22]. 
  2. ^ 薛聰賢. 台灣蔬果實用百科第一輯. 薛聰賢出版社. 2001. ISBN 957-97452-1-8. 
  3. ^ Allium ampeloprasum, World Checklist of Selected Plant Families, 基尤皇家植物园英语Royal Botanic Gardens, Kew, [2013-02-01]