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膾(諺文:회;朝鮮漢字:膾)是一種韓國菜餚,即韓式生魚片,材料是切薄片的生魚肉。
上桌時在下墊粉絲。食時蘸上醋苦椒醬(초고추장)或山葵,外面包上生菜和紫蘇,亦有以泡菜包裹食用的。剩下的肉和骨可製成辣火鍋。