白梨 (植物)

白梨 (植物)
鸭梨果实
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	蔷薇目 Rosales
科：	蔷薇科 Rosaceae
属：	梨属 Pyrus
种：	白梨 (植物) P. × bretschneideri
二名法
Pyrus × bretschneideri Rehder, 1915

鸭梨（学名：Pyrus × bretschneideri），又名白梨、鴨嘴梨，是一种水果。白梨的栽培十分广泛，著名栽培种包括：京白梨、河北鸭梨、莱阳茌梨、砀山酥梨、赵州雪花梨等等。白梨的特点是鲜食性能好，直接从树上摘下来，擦擦灰土就可以吃，不需要后熟。外观典型为亮黄色搭配小褐点。果肉清脆，含水量可高达总重量的90%。

基因分析显示鸭梨是沙梨（Pyrus pyrifolia）与秋子梨（Pyrus ussuriensis）的杂交种。

諧音

由於在普通話中「鴨梨」與「壓力」諧音，在大陆常有人戲稱自己「鴨梨大」，亦有「鴨梨變凍梨」（壓力變動力）等說法。