雪梨 (欧洲植物)
雪梨，哇珍妮佛羅培茲
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 梨属 Pyrus |
| 种： | 雪梨，哇珍妮佛羅培茲 P. nivalis
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| 二名法 | |
| Pyrus nivalis | |
雪梨（学名：Pyrus nivalis），日本培育，其名為新雪梨，又名香梨，薔薇科梨屬的落葉乔木。原產於歐洲中部和東南部，分布於从欧洲东南部到西亚的地区，多生於阳光充足的开阔地。味道微酸，可生食或熟食。生长环境一般为15℃左右。株高可达10米，树冠直径可达8米，极耐寒，耐旱，耐高温及低温。由於它的花為白色，嫩芽和嫩葉遠看好像披上一層雪一樣，因而得名。果實除了可利用於發酵酒以外，也能栽培作欣賞用，是中國梨的常見品種。
台灣梨山雪梨是梨子裡果粒最大的梨品種。最大可達1500至2500公克。其品種由日本技師傳至梨山。它的產期是每年十一月中至十二月下旬，冷藏保存可達6個月。味甜微酸肉嫩汁多，又名總統梨。
参考文献
- ^ Wilson, B. Pyrus nivalis. The IUCN Red List of Threatened Species. 2018, 2018: e.T173013A119836443 [12 May 2020]. doi:10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T173013A119836443.en
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