孟宗竹

孟宗竹
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
演化支：	鸭跖草类植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
属：	刚竹属 Phyllostachys
种：	孟宗竹 P. edulis
二名法
	Phyllostachys edulis; (Carrière) J.Houz., 1906
異名
	Phyllostachys heterocycla; (Carrière) Matsum., 1985; Phyllostachys heterocycla f. obliquinoda; Z.P.Wang & N.X.Ma, 1983;

孟宗竹（學名：Phyllostachys edulis，別名：孟宗竹、江南竹、貓頭竹、貌兒竹、貌頭竹、茅茹竹、龟甲竹^[2]），原產於東亞，是属于禾本科竹子的一种。

气候

孟宗竹主要生長於中國南方與日本的鹿兒島以及臺灣的鹿谷、竹山地區，其生长最适海拔为500到1800公尺的暖溫帶氣候區。

圆筒形秆散生高大，秆环不隆起，秆上部每节有二分枝；披针形叶子，叶鞘上部略有细毛。根系集中稠密，竹秆生长快（高度可達28米），生长量大。但如果孟宗竹生长在海拔过低的地方，其竹子会变细，而且冬笋的产量会大幅下降。

孟宗竹會分泌植物碱、类黃素抑制其它植物生長。

孟宗竹竹节长，结构坚韧，生长时间短，经济价值很高。孟宗竹广泛应用于建筑、鷹架，廣告看板支架，装饰等方面。

孟宗竹的竹筍可以食用。在冬季採收者味美，稱為「冬筍」；春天採收較大支稱為春筍，若是竹筍破土而出照射到陽光則外觀會成黑色，味道不會變苦；作筍乾的麻竹跟孟宗竹是完全不同種類的竹子。

日文中称为モウソウチク（孟宗竹），这一名字来源于一则古代的民间传说，《二十四孝》故事之一。

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