南瓜是葫芦科南瓜属的植物。南瓜在中国各地都有栽种，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。南瓜在英語世界的万圣节常被刻成灯笼，稱為“杰克南瓜灯”。據《本草綱目》註，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。图为南瓜。
