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吉兆

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高丽桥吉兆总店

吉兆(日语:吉兆きっちょう Kitchō */?),是一座位于日本大阪府大阪市中央区高丽桥料亭,与新喜乐金田中并称日本三大料亭。店名的正式写法是“𠮷兆”(上土下口)。

历史

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1930年11月21日由汤木贞一创建于大阪市西区,最初叫“御鲷茶处吉兆”。“吉兆”名称来源于西宫神社今宫戎神社在毎年1月10日前后三天举行的仪式活动赠与儿童的宝袋,1939年成立株式会社吉兆,1945年店铺在大阪大空袭被烧毁,1946年开始陆续在日本神户市京都市东京都开设分店,1969年在《生活手帖》上开始连载故事。1997年创始人汤木贞一去世,各分店将给多个子女经营。[1]

参考文献

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参考来源

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  1. ^ 吉兆ものがたり(東京吉兆). [2021-04-11]. (原始内容存档于2015-10-12). 

外部链接

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