斑海鲇
外观
斑海鲶 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 鲇形目 Siluriformes |
科: | 海鲇科 Ariidae |
属: | 海鲇属 Arius |
种: | 斑海鲇 A. maculatus
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二名法 | |
Arius maculatus Thunberg, 1792
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分布
[编辑]本鱼分布于印度、西太平洋区,由印度沿海到中国东海、印尼、澳洲附近岛弧,但并未在菲律宾及澳洲发现。
深度
[编辑]水深1至30米。
特征
[编辑]体略侧扁,头上覆骨板,板上有颗粒突出。口边有须三对,口在吻端下方,下颌较上颌为短,两颌均有绒毛齿。腭骨各侧仅具一颗粒状的齿丛。背鳍、胸鳍均有硬棘,硬棘前后均有逆钩及6-7软条,硬棘具有毒腺,易伤人。尾鳍大,身内叉,腹鳍软条19-23,脂鳍上具一大黑点。体背呈铅灰色,侧面灰色,腹部白色,各鳍略带黄色。体长可达80公分。
生态
[编辑]本鱼属热带及亚热带之底栖肉食性鱼类,喜栖息于砂泥底质的地形环境,常会至河口区觅食,甚至河川下游,主要以无脊椎动物及小鱼为食。夜行性,具筑洞而居之习性,偶会集结成群。背、胸鳍硬棘有毒腺,是其防止其它鱼类攻击的利器。
经济利用
[编辑]食用鱼,但肉腥味较重,可以用枸杞、当归等中药炖煮去腥食用。嘉义沿海传统则以咸菜加上姜丝煮汤或以三杯方式料理。鱼卵则以电锅蒸熟后,沾蒜泥酱油食用。