札幌拉面共和国
札幌拉面共和国（日文：札幌ら〜めん共和国）是位于日本北海道札幌市札幌车站前札幌ESTA大楼十楼以拉面为主题 的餐厅区，于2004年10月1日开始营运。
设施内再现了1945至55年代的札幌街景，充满怀旧气氛，还配有蒸汽机车、木造车站、神社等。[1]区内有八家拉面店及一家土产店，拉面店多为是北海道各地的拉面店前来开设的分店，不定期的会更换拉面店，到2012年12月为止，以累积有超过40家拉面店曾在此开店。2009年10月来自神奈川县的“なんつッ亭”则是第一家从北海道以外道此开店的拉面店。
至2014年10月1日为止的十年间，进入拉面共和国消费的人数达1,200万人，卖出的拉面份数超过1,000万碗。[2]
现有店舗
[编辑]※2017年4月时
- 札幌 - 面处 白桦山庄 （麺処 白樺山荘）
- 札幌 - 札幌 みその
- 函馆 - 函馆麺厨房 あじさい
- 札幌 - 拉面 吉山商店 （らーめん 吉山商店）
- 小樽 - 初代 （曾在2007年4月-2009年9月开店，现为第二次开店）
- 札幌 - 拉面 空 （ラーメン 空（そら））
- 带广 - らーめん炙亭 ぼたん
- 旭川 - 元祖旭川拉面 梅光轩 （元祖旭川ラーメン 梅光軒）
- 札幌拉面开拓舍 （札幌ら〜めん開拓舎、土产店）
曾经在此营业的店铺
[编辑]- 根室 - しげちゃんラーメン （2004年10月-2005年6月）
- 带广 - らーめん みすず （2004年10月-2005年9月）
- 札幌 - 麺家 风 （2004年10月-2005年9月）
- 函馆 - らーめん家本舗 ずん・どう （2004年10月-2005年9月）
- 札幌 - 拉面山樱桃 （らーめん山桜桃 、2004年10月-2005年9月）
- 旭川 - 旭川拉面 青叶 （旭川らぅめん 青葉、2004年10月-2005年9月）
- 札幌 - 麺屋三四郎 风新 （2005年10月-2006年3月）
- 中标津 - 拉面 丸福 （ラーメン 丸福、2005年10月-2006年6月）
- 远轻 - 远軽 とらや食堂 （2005年7月-2006年7月）
- 钏路 - 钏路ラーメン 河むら （2004年10月-2006年9月）
- 旭川 - 拉面 鸢亭 （らーめん 鳶亭、2005年10月-2006年9月）
- 函馆 - 函馆麺厨房 あじさい （2004年10月-2007年4月）
- 弟子屈 - 弟子屈拉面 （弟子屈ラーメン、2006年7月-2007年4月）
- 石狩 - 麺や 雅 （2005年10月-2007年9月）
- 札幌 - 麺屋chichi （2006年3月-2007年9月）
- 钏路 - 钏路拉面 (美) 春鹤 （釧路らーめん (美) 春鶴、2006年10月-2007年9月）
- 札幌 - 三角山 (中) 五卫门拉面 （三角山 (中) 五衛門ラーメン、2006年10月-2007年9月）
- 钏路 - 盐屋裕次郎 （塩屋ゆうじろう、2007年10月-2008年4月）
- 函馆 - 函馆塩ラーメン専门店 えん楽 （2007年4月-2008年9月）
- 苫小牧 - 元祖咖喱拉面 苫小牧 味之大王 （2007年10月-2008年9月）
- 富良野 - 富良野富川 （富良野とみ川、2007年10月-2009年4月）
- 小樽 - 初代 （2007年4月-2009年9月）
- 美深 - ぴうからーめん （2008年10月-2009年9月）
- 札幌 - あら焚き豚骨あらとん （2009年4月-2009年9月）
- 札幌 - 拉面山樱桃 （らーめん山桜桃 、 2009年10月-2010年9月）
- 札幌 - 渍面 Shin. （つけめん Shin.、2009年10月-2010年9月）
- 神奈川 - なんつッ亭 （2009年10月-2011年3月）
- 札幌 - 札幌味噌拉面専门店 榉 （札幌味噌ラーメン専門店 けやき、2007年10月-2011年9月）
- 纹别 - らーめん 西や （2010年10月-2011年9月）
- 东京 - けいすけ （2011年4月-2012年3月）
- 长万部 - 滨什锦面 长万部三八饭店 （浜チャンポン 長万部三八飯店、2011年10月-2012年9月）
- 东京 - 世田谷屋 （せたが屋、2012年4月-2012年10月）
- 东京 - 昼颜 （ひるがお、2012年10月-2013年3月）
- 江别 - 拉面银波露 （らぁめん銀波露、2011年10月-2013年9月）
- 札幌 - 拉麺 Shin. （2012年10月-2013年9月）
- 神奈川 - なんつッ亭 （2009年10月-2011年3月 、2013年4月-2014年3月）
- 札幌 - 札幌大心 （さっぽろ大心、2008年4月-2014年3月）
- 札幌 - らーめん きちりん （2013年10月-2014年9月）
- 东京 - 肉そば けいすけ （2014年10月-2015年1月）
- 森 - 拉面次郎长 （ラーメン次郎長、2008年10月-2009年9月、2015年1月-2017年3月）