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板桥酒厂

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板桥酒厂创办于1937年(昭和十二年),日治时代原名台湾总督府专卖局板桥酒工场。板桥酒厂为当时台北酒厂以外全台最大最新的一个酒厂,也让酿酒成为当时板桥主要的产业之一[1]

板桥酒厂起初以生产清酒为主,国民政府接管后逐渐改为绍兴酒。酒厂营运期间主要产品有特级清酒、福寿酒、桂圆酒、烧酒黄酒、绍兴酒等。为配合都市发展规划,板桥酒厂已于1988年结束营运[2]

历史

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  • 1937年,为了因应日益成长的台湾本岛清酒需求量,台湾总督府专卖局将松山烟厂的蓝图缩小[3],斥资一百五十万日币建造动工兴建“台湾总督府专卖局板桥酒工场”,进口全套冷冻制酒设备,专以生产高级清酒与价位低的“福禄”清酒为主[4]
  • 1939年,板桥酒工厂开始生产。
  • 1946年,中华民国政府从日本手中接管与统治台湾后,更名为“台湾行政长官公署专卖局板桥酒工厂”,将“福禄”清酒改名为“芬芳酒”。
  • 1947年,奉台湾行政长官公署令改隶酒业公司,但同年五月因台湾行政长官公署被废除,台湾省政府正式成立,回复到公营事业,更名为“台湾省烟酒公卖局第三酒厂”。
  • 1950年,“芬芳酒”改名为“福寿酒”。
  • 1957年,更名为“台湾省烟酒公卖局板桥酒厂”。因应消费市场口味改变,利用原清酒设备逐渐转型改制绍兴酒,成为绍兴酒专业制造厂。
  • 1988年,为配合板桥都市发展,板桥酒厂结束业务,原厂址纳入新板桥车站特定专用区

参考文献

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  1. ^ 《板桥市志三编》
  2. ^ 《板桥市志续编》
  3. ^ 娄序平. 東區的秘密花園~松菸. 中华民国自然步道协会. [2016年3月5日]. (原始内容存档于2012年10月30日). 
  4. ^ 《台湾酒专卖史下卷》