沃歌斯
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沃歌斯（Wagas）是一家中国西餐连锁餐厅[1]，总部位于上海市静安区。 [2]沃歌斯最初是一家咖啡馆，后来逐渐发展成轻食简餐连锁，所售产品包括沙拉、意大利面、三明治、果汁和咖啡等。截至2022年，沃歌斯在中国大陆11个城市共有250家餐厅。 [3][4][5]
历史
[编辑]来自丹麦的John Christensen来到上海市后从事物流工作。1999年[6]，他在中信泰富广场开了一家名为Wagas的咖啡馆，供应沙拉、三明治、咖啡、果汁等。2001年，Wagas首店中信泰富店的店经理、来自澳大利亚的华裔Jackie Yun决定和创始人共同经营沃歌斯。 [7][8] 沃歌斯在首店开业后的近10年里，门店数量都没有突破10家。 2016 年，沃歌斯在深圳市开设了第一家分店。 [9]2017年，沃歌斯宣布在年底新增40家门店。[10]
沃歌斯又开设旗下品牌FUNK & KALE、BAKER & SPICE（以欧洲面包、酸面包、西点和蛋糕为主）以及LOKAL（以摇滚烤鸡、芝士牛肉汉堡、早午餐拼盘为主）。[11][4]
2021年，[6]快乐蜂、餐饮品牌国际和百胜中国考虑收购沃歌斯。[12] 2022年9月，安宏资本收购了沃歌斯60%的股权。[3][13]沃歌斯创始人继续管理集团日常工作。[4]
参考文献
[编辑]- ^ Wagas或已被收购，估值有所下降. www.stcn.com. [2023-04-03].
- ^ Home. Wagas. [2022-10-05]. （原始内容存档于2023-05-21）.
225 Xi kang Lu, 2nd Floor, Shanghai,China 200040
- Address in Chinese （页面存档备份，存于互联网档案馆）: "上海市西康路225号2楼" - ^ 3.0 3.1 McCarthy, Sebastian. Advent snaps up 60% stake in Chinese food firm Wagas. Financial News. 2022-09-20 [2022-10-05]. （原始内容存档于2022-10-09）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 谁会吃下Wagas？ | 界面新闻. m.jiemian.com. [2023-04-03]. （原始内容存档于2022-01-27）.
- ^ 正在加载. www.foodtalks.cn. [2023-04-03].
- ^ 6.0 6.1 Chinese Healthy Food and Bakery Chain Wagas Weighing Sale. 彭博新闻社. 2021-10-18 [2022-10-05].
- ^ 孟令君. Long break for Coffee. www.chinadaily.com.cn. [2024-10-16].
- ^ Wagas，想说爱你不容易-36氪. 36kr.com. 2022-10-17 [2023-04-03].
- ^ Yuan, Ziyi. New Restaurant: Wagas. Thats Shenzhen. 2016-12-31 [2022-10-05]. （原始内容存档于2022-10-07）.
- ^ 时代周报-时代在线. 找到了东家！“轻食天花板”Wagas落入安宏资本口袋中，与Lululemon、First Watch成兄弟. finance.sina.com.cn. 2022-09-21 [2023-04-03].
- ^ 刚刚，成立23年的Wagas被卖了 | 投中网. www.chinaventure.com.cn. [2023-04-03]. （原始内容存档于2023-03-26）.
- ^ Bloomberg. Owner of Tim Hortons looks at buying China health food restaurant chain Wagas. Toronto Star. 2021-11-09 [2024-10-16] （英语）.
- ^ Advent in Advanced Talks to Buy Chinese Bakery Chain Wagas, Sources Say. 彭博新闻社. 2022-02-21 [2022-10-05]. （原始内容存档于2023-03-25）.
