沃歌斯
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沃歌斯（Wagas）是一家中國西餐連鎖餐廳[1]，總部位於上海市靜安區。 [2]沃歌斯最初是一家咖啡館，後來逐漸發展成輕食簡餐連鎖，所售產品包括沙拉、義大利麵、三明治、果汁和咖啡等。截至2022年，沃歌斯在中國大陸11個城市共有250家餐廳。 [3][4][5]
歷史
[編輯]來自丹麥的John Christensen來到上海市後從事物流工作。1999年[6]，他在中信泰富廣場開了一家名為Wagas的咖啡館，供應沙拉、三明治、咖啡、果汁等。2001年，Wagas首店中信泰富店的店經理、來自澳大利亞的華裔Jackie Yun決定和創始人共同經營沃歌斯。 [7][8] 沃歌斯在首店開業後的近10年裡，門店數量都沒有突破10家。 2016 年，沃歌斯在深圳市開設了第一家分店。 [9]2017年，沃歌斯宣布在年底新增40家門店。[10]
沃歌斯又開設旗下品牌FUNK & KALE、BAKER & SPICE（以歐洲麵包、酸麵包、西點和蛋糕為主）以及LOKAL（以搖滾烤雞、芝士牛肉漢堡、早午餐拼盤為主）。[11][4]
2021年，[6]快樂蜂、餐飲品牌國際和百勝中國考慮收購沃歌斯。[12] 2022年9月，安宏資本收購了沃歌斯60%的股權。[3][13]沃歌斯創始人繼續管理集團日常工作。[4]
參考文獻
[編輯]- ^ Wagas或已被收购，估值有所下降. www.stcn.com. [2023-04-03].
- ^ Home. Wagas. [2022-10-05]. （原始內容存檔於2023-05-21）.
225 Xi kang Lu, 2nd Floor, Shanghai,China 200040
- Address in Chinese （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）: "上海市西康路225號2樓" - ^ 3.0 3.1 McCarthy, Sebastian. Advent snaps up 60% stake in Chinese food firm Wagas. Financial News. 2022-09-20 [2022-10-05]. （原始內容存檔於2022-10-09）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 谁会吃下Wagas？ | 界面新闻. m.jiemian.com. [2023-04-03]. （原始內容存檔於2022-01-27）.
- ^ 正在加载. www.foodtalks.cn. [2023-04-03].
- ^ 6.0 6.1 Chinese Healthy Food and Bakery Chain Wagas Weighing Sale. 彭博新聞社. 2021-10-18 [2022-10-05].
- ^ 孟令君. Long break for Coffee. www.chinadaily.com.cn. [2024-10-16].
- ^ Wagas，想说爱你不容易-36氪. 36kr.com. 2022-10-17 [2023-04-03].
- ^ Yuan, Ziyi. New Restaurant: Wagas. Thats Shenzhen. 2016-12-31 [2022-10-05]. （原始內容存檔於2022-10-07）.
- ^ 時代周報-時代在線. 找到了东家！“轻食天花板”Wagas落入安宏资本口袋中，与Lululemon、First Watch成兄弟. finance.sina.com.cn. 2022-09-21 [2023-04-03].
- ^ 刚刚，成立23年的Wagas被卖了 | 投中网. www.chinaventure.com.cn. [2023-04-03]. （原始內容存檔於2023-03-26）.
- ^ Bloomberg. Owner of Tim Hortons looks at buying China health food restaurant chain Wagas. Toronto Star. 2021-11-09 [2024-10-16] （英語）.
- ^ Advent in Advanced Talks to Buy Chinese Bakery Chain Wagas, Sources Say. 彭博新聞社. 2022-02-21 [2022-10-05]. （原始內容存檔於2023-03-25）.
