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十一烷醇

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十一烷醇（英语：Undecanol），为化学式C₁₁H₂₄O的醇类，可以指：

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饱和一元醇

按序数排列

按结构分类

（1°）
伯醇

直链
伯醇

长链
脂肪醇

支链伯醇

（2°）
仲醇

2-丙醇
2-丁醇^*（仲丁醇）

直链仲醇	仲戊醇 2-戊醇^* 3-戊醇仲己醇 2-己醇^* 3-己醇^* 仲庚醇 2-庚醇^* 3-庚醇^* 4-庚醇 2-辛醇^* 2-壬醇^*	注：带^*表示醇分子中存在一个手性碳原子
支链仲醇	3-甲基-2-丁醇（异仲戊醇） 3,3-二甲基-2-丁醇^（频哪基醇） 2-甲基-3-戊醇^ 4-甲基-2-戊醇^* 3-甲基-2-戊醇^**
环状仲醇	环丙醇环丁醇环戊醇环己醇

（3°）
叔醇

查论编生物化学物质种类索引
糖类	醇类糖醇糖蛋白苷
酯质	类花生酸类脂肪酸中间物甘油酯磷脂鞘脂类胆固醇与甾体中间产物
核酸	成分中间物
蛋白质	胺基酸中间物
其他	四吡咯中间物

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