新元素
外观
新元素 Element Fresh | |
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![]() 北京的一家餐厅 | |
公司类型 | 民营企业 |
成立 | 2001年 |
创办人 | Scott Minoie |
总部 | ![]() |
产业 | 西餐 |
新元素(英语:Element Fresh)是一家中国西餐连锁餐厅,主要竞争对手是沃歌斯和蓝蛙等。
历史
[编辑]2001年由一位美国波士顿人Scott Minoie成立,2002年7月第一家门店在上海商城开业,2004年德国人Frank Rasche成为合伙人,2005年开启了以中央厨房为核心的城市扩张,2006年新元素餐饮管理(上海)有限公司成立,截至2017年在中国约有50家连锁门店,年营业额超过2亿元。
2021年12月宣布因新冠疫情陆续关停门店和中央厨房。[1][2]
参考来源
[编辑]- ^ 曾经上海最红的西餐厅,是怎么被网红店逼死的?,腾讯新闻。
- ^ 新元素破产结算,资本不爱“吃草”了?,澎湃新闻。
延伸阅读
[编辑]外部链接
[编辑]- Element Fresh,存档于互联网档案馆(存档 index)