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福雷斯特·嘉康利

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嘉康利

福雷斯特·克莱尔·嘉康利(英语:Forrest Clell Shaklee,1894年11月27日—1985年12月5日)是一位脊骨神经医学教授英语Chiropractor,同时也是美国自然疗法博士、神学博士、哲学家和企业家。嘉康利被誉为美国第一瓶维生素的发明者。1955年,他和他的儿子们一起创办了嘉康利公司。

生平

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早年

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嘉康利出生于美国爱荷华州卡莱尔,父母为罗伯特(Robert)和玛莎(Martha)。嘉康利出生时被诊断出患有肺结核,被医生判定不会活太久[1],他的父母认为唯一方法是让孩子获得良好的食物、新鲜空气和充足的休息,希望借此能够让肺结核康复。因此他们搬到爱荷华州北部道奇堡郊外的小镇摩尔兰,远离卡莱尔煤矿的烟尘[2]

青少年时,嘉康利的肺结核已经完全康复了。这样的经历,让他对于健康、活力、智力和适当补充良好营养之间的关系,有了相当深的兴趣,也培养成一种积极的、正面的哲学思考。

嘉康利博士阅读了伯纳尔·麦克法登英语Bernarr Macfadden(Bernarr MacFadden)的作品,他主张药物通常会掩盖或遮蔽症状,但对治愈患者几乎没有作用[3]。受到其资讯及信念的影响,再加上多年对自然环境的观察和接触,增加了他对于脊骨神经医学的兴趣,并且希望能透过自然的方法来帮助人们维持健康。

事业开创时期edit

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1912年,嘉康利阅读到波兰科学家卡西米尔·冯克的发现,方克将他从天然物质分离出的营养称之为“维生素”。于是嘉康利开始与方克通信,并表示有兴趣将方克的研究实际应用于产品上。

1915年6月从帕默脊骨神经医学院毕业后,嘉康利创造了美国第一瓶复合维生素“维多益”(Shaklee’s Vitalized Minerals),开始让病患使用以补充营养。1916年,22岁的嘉康利成立了他的第一家诊所。与此同时,嘉康利与露丝·查平(Ruth Chapin)在一次教堂聚会上结识,并于一年后生下了他们的第一个儿子。

1918年,嘉康利家族搬到美国爱荷华州道奇堡(道奇堡) 48公里处,在那里嘉康利建立了第二家规模更大的疗养院,配备了32间治疗室和15个床位,开始大量治疗营养不良的患者。

1921年12月,嘉康利的次子罗利(Raleigh)出生。嘉康利开始积极参与当地的教会。1928年,一家新教堂在美国爱荷华州波特兰设立,嘉康利被要求担任周日的全职牧师。1929年,教会长老正式任命嘉康利为牧师。

对营养的兴趣日益增加 edit

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1929年冬天,一场大火烧毁了嘉康利在美国爱荷华州的诊所。嘉康利没有重建,而是决定到其他地方看看。他选择了俄勒冈州尤金,因为他知道那里肥沃的土壤和有利的条件,可以种植出更优质的草药和蔬菜,让他做营养补充剂使用。然而,雨水影响了他的健康,因此他搬到加州奥克兰,继续研究营养与人类健康之间的关系。在此期间,嘉康利的名声也越来越大,经常以营养和维生素的使用为题向群众发表演说。

1933年,嘉康利获得了三个不同的学位:包含脊骨神经医学、自然疗法神学博士学位。1935年,他在加州奥克兰开设了嘉康利诊所,同时在加州脊骨疗法学院担任生物化学教授。

思想之道-哲学的思考

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1941年,他的妻子露丝在过马路时因交通意外死亡。在哀悼的期间,嘉康利发展了一种“思想之道”的哲学,开始撰写一系列关于思想对个人健康和幸福的影响的文章,其核心是更加了解自己的情绪、环境和目标,以现代的术语来说即是正念。1947年,嘉康利写了“哲学的思考”,自此这个概念开始流行,嘉康利共出版了有关哲学的思考四本书籍,并以此为题发表演说。嘉康利于1957年8月8日再婚,对象是来自不列颠哥伦比亚省的加拿大人多萝西·波特(Dorothy Potter)。

1955年,62岁的嘉康利和他的两个儿子开始创办公司,致力于生产、制造和销售营养补充品嘉康利公司于1956年4月1日成立。其第一个产品即是在美国研发和制作的全美第一瓶综合维生素,由蛋白质、维生素和卵磷脂混合而成。同年嘉康利再研发了“维特力”(Vita-Lea)综合营养片,并加入了更多种维生素原料。

参考来源

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  1. ^ Longden, Tom. Forrest Shaklee: Healthful ways brought success. Newspaper.com. The Des Moines Register. [January 27, 2008]. 
  2. ^ Anke. A Fascinating History. Why I ride horses. Anke. [November 29, 2012]. (原始内容存档于2020-01-31). 
  3. ^ Longden, Tom. Forrest Shaklee: Healthful ways brought success. The Des Moines Register. [January 27, 2008]. (原始内容存档于2019-07-07).