脑苷脂（英语：Cerebroside）是最早被发现的鞘糖脂，因发现于人脑而得名。由神经酰胺的1号位羟基被糖基化而得。其中的糖基可以是葡糖或半乳糖，它因此又分为葡糖脑苷脂与半乳糖脑苷脂。葡糖脑苷脂多发现于神经组织，半乳糖脑苷脂则主要分布于其他组织中。
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代谢、k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/l/o/e,a/u,n,m
k,cgrp/y/i,f/h/s/l/o/e,au,n,m,人名体征
药物(A16/C10)、中间产物(k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/o/e,a/u,n,m)
鞘脂(sphingolipid)的一般结构.
