蛇麻醇酯

蛇麻醇酯是一种存在于多种蔬果及植物的有机化合物，又名为羽扇豆醇^[1]。2007年10月16日，香港大学李嘉诚医学院发表简报，指学院研究发现这种物质能有效对抗头颈癌，若能配合传统治疗方法，效果更佳^[2]。而由于蛇麻醇酯能够指向肿瘤，有助消灭癌细胞，蛇麻醇酯有助复发率极高的头颈癌病人控制病程。

蛇麻醇酯是一种从蛇麻醇演化而来的酯类化合物，最初从蛇麻的萃取物被发现。蛇麻的花是啤酒的苦味来源酒花的其中一种成分。

有此成分的植物

目前在异叶蛇葡萄根^[3]、麻栎叶^[4]、蒙古栎^[5]中，已检验出含有蛇麻醇酯的成分。

参考

^ 藥廠目錄. [2008-03-23]. （原始内容存档于2006-05-25）.
^ 頭條網：部分蔬菜含物質有效對抗頭頸癌. [2007-10-16]. （原始内容存档于2007-10-16）.
^ 张琼光，谭文界（2003）异叶蛇葡萄根化学成分研究。中药材 Jorunal of Chinese Medicinal Materials, 26(9), 636-637. ISSN 1001-4454
^ 袁久志，孙启时（1999）麻栎叶的化学成分研究。沈阳药科大学学报 Journal of Shenyang Pharmaceutical University, 16(1), 60-62. ISSN 1006-2858
^ 袁久志，孙启时（1998）蒙古栎化学成分的研究。中国中药杂志 China Journal of Chinese Materia Medica, 23(9), 548-549. ISSN 1001-5302

延伸阅读

香港大学都市日报 Health Information

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[1] 藥廠目錄. [2008-03-23]. （原始内容存档于2006-05-25）.

[2] 頭條網：部分蔬菜含物質有效對抗頭頸癌. [2007-10-16]. （原始内容存档于2007-10-16）.

[3] 张琼光，谭文界（2003）异叶蛇葡萄根化学成分研究。中药材 Jorunal of Chinese Medicinal Materials, 26(9), 636-637. ISSN 1001-4454

[4] 袁久志，孙启时（1999）麻栎叶的化学成分研究。沈阳药科大学学报 Journal of Shenyang Pharmaceutical University, 16(1), 60-62. ISSN 1006-2858

[5] 袁久志，孙启时（1998）蒙古栎化学成分的研究。中国中药杂志 China Journal of Chinese Materia Medica, 23(9), 548-549. ISSN 1001-5302

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