蛇麻
蛇麻 |
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![]() 《科勒藥用植物》(1897),
Humulus lupulus |
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科學分類 | ||||||||||||||||
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二名法 | ||||||||||||||||
Humulus lupulus L. |
蛇麻(學名:Humulus lupulus),又音譯作忽布(英語hops),因其花序用於釀造啤酒,因此又稱作啤酒花。
形态[编辑]
多年生缠绕草本,具有小刺钩。叶对生,心状卵圆形,多为三裂,边缘有锯齿,上面粗糙;秋季开小型花,雌雄异株,雄花成圆锥花序,雌花成短穗状花序,每两朵雌花外覆一鳞状苞片;果期苞片增大变薄,互相重叠,合成淡黄白色、卵形的球果状体,每个苞片内藏瘦果两个;瘦果外小苞和花被上布满黄色粉状的香脂腺。
品種[编辑]
- H. lupulus var. lupulus:在西亞及歐洲生長;
- H. lupulus var. cordifolius:在東亞生長;
- H. lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus):在北美洲東部生長;
- H. lupulus var. neomexicanus:在北美洲西部生長;
- H. lupulus var. pubescens:在北美洲的中西部生長。
需求[编辑]
在啤酒的生產過程中,蛇麻花能為酒液殺菌消毒,增加保存期。由於啤酒在消費市場佔有頗大的比重,蛇麻有其經濟上的重要性。儘管大型啤酒生產商的苦味來源大都來自化學合成的蛇麻化合物,市場對蛇麻花仍有一定的需求。
蛇麻草可減輕焦慮、刺激食慾。對血管疾病、機能亢進、失眠症、神經過敏、疼痛、焦慮、性慾疾病、休克、壓力、牙痛和潰瘍均有效。
外部連結[编辑]
- (繁体中文)(英文)啤酒花 Pijiuhua 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
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