蟾胡鲶
蟾胡鲶
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| 蟾胡鲶 | |
科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲇形目 Siluriformes |
| 科： | 塘虱鱼科 Clariidae |
| 属： | 胡鲶属 Clarias |
| 种： | 蟾胡鲶 C. batrachus
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| 二名法 | |
| Clarias batrachus Linnaeus, 1758
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| 异名 | |
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蟾胡鲶（学名：Clarias batrachus）又名泰国塘虱、泰国土虱、土虱、塘虱、土杀鱼[1]，是辐鳍鱼纲鲶形目塘虱鱼科的其中一种。
分布
[编辑]本鱼原产亚洲湄公河、湄南河流域及马来半岛、印尼苏门答腊、婆罗洲、爪哇岛、菲律宾。并引入美国、日本、台湾、中国、欧洲等地，但已造成部分地区的生态问题。国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列为世界百大外来入侵种。
特征
[编辑]本鱼体修长。体色为灰色或浅灰色，体侧带有斑点。[2]腹鳍小，胸鳍上带有会造成创伤的棘刺，尤其是雄鱼鱼体上的棘更为坚硬，所以在钓鱼时要小心处理。背鳍软条60至76枚；臀鳍软条47至58枚。体长可达47公分。
生态
[编辑]本鱼栖息于沼泽，池塘，沟渠，稻田与河水泛滥区污浊又泥泞的水域。干旱时，能离开水域并靠著辅助器官呼吸在陆地上移动至其他水域。属杂食性，以昆虫、蚯蚓、贝类、水生植物、腐肉等。
经济利用
[编辑]在当地为重要的食用鱼。
食用
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在泰国，这种鱼又称ปลาดุกด้าน，是一种常见的廉价食用鱼，可用各种方法料理，常见的有烧烤和油炸。[3]
在印度卡纳塔克邦沿海以卡纳达语称之为ಮುಗುಡು，也被当作是一种美味。[4]
药炖土虱是台湾夜市常见小吃，由土虱制成。
参见
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ 蟾鬍鯰. 数位典藏与学习联合目录. [2022-07-22].
- ^ Robins, Robert H. Florida Museum of Natural History Ichthyology Department: Walking Catfish. Florida Museum of Natural History Ichthyology Department. [2008-07-24]. （原始内容存档于2007-09-29）.
- ^ Pla duk （页面存档备份，存于互联网档案馆） （泰文）
- ^ A fun-filled day of Mugudu fishing. The Hindu. [2013-03-26]. （原始内容存档于2014-02-22）.
书籍
[编辑]- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Clarias batrachus. FishBase. Version 2011-12.
- 觀賞魚圖鑑. 猫头鹰出版社. 1996-06.