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讨论:杨桃

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洋桃的名字来源

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从下面的引文来看,民间传说称杨桃,史料记载有五敛子洋桃羊桃杨桃等。 五敛子的叫法最早,始自晋朝,应该有可能是大陆本身的出产,不过大规模民间繁殖应该是从大洋引种之后,所以叫洋桃,明朝叫杨桃,清朝叫羊桃很可能是字音讹变而来。

引文如下:

花地杨桃:桃之夭夭 清妙为最 2004-11-16 08:52:53 来源:南方都市报 [1]

追根溯源

  “五敛子”出自晋代《南方草木状》

  杨桃在中国古代,有过不少不同的名字。在有关杨桃的最早记载里,这种水果被称为“五敛子”,见晋代嵇含(嵇康之子)的《南方草木状》:“五敛子,大如木瓜,黄色……上有五棱,南人采棱为敛,故以为名。”

  到明代,“杨桃”的称谓已经出现,李时珍在《本草纲目》里描述:“五敛子出岭南及闽中,闽人呼为杨桃。其大如拳,其色青黄润绿,形甚诡异。状如田家碌蝳 (亦称碌轴,石制的圆柱形农具,用来轧谷场),上有棱,如刻起,作剑脊形,皮肉脆软。其味初酸久甘,其核如柰(苹果的一种,通称‘柰子’,也称‘花红’、 ‘沙果’)。”

  而清代广东的文献普遍提及杨桃的出处,《广东新语》二十五卷进行术语解释:“羊桃,其种在大洋来。一曰洋桃。树高五六丈。大者数围。花红色,一蒂数子。七八月间熟。色如蜡。一名三敛子,亦曰山敛。敛,棱也。”

  清代芳村花地及南海一带已大量种植杨桃,花地杨桃开始扬名,估计当时从东南亚引进了较甜的品种,“其种来自大洋”(《南越笔记》),“洋桃”之名得到普及。经过品种改良,粤人尤其是果农逐渐把山敛与杨桃区分为内涵不完全一致的两个概念,酸者被划归为山敛,又称“酸山稔”;称得上“杨桃“的,则被果农认为是正经的甜杨桃。

民间传说

  花地杨桃与七仙女有关

  关于花地杨桃,有一个美丽的传说,在芳村地区一代代地流传下来,谢老说,在他小时候,奶奶就给他讲过这个故事。

  在很久以前,一天晚上,七位仙女下到凡间,在白鹅潭玩,被远远飘来浓郁的花香吸引到花地。却听到花丛中传来哭声,她们循声前行,来到一间茅屋,这是杨桃婶的家,杨桃婶正伏在家门,悲切地哭。七位仙女问她为何而哭。原来官府要求心灵手巧的杨桃婶,在七夕乞巧节前,采集茉莉、素馨、白兰等各式花朵,穿织成蝴蝶、鱼虾、彩灯等千件花饰,以打动巡抚大人的千金,并威胁杨桃婶说如果不能在限期内完成任务,则要严惩治罪。七位仙女非常同情杨桃婶的遭遇,于是借来天上的星星,挂在茅屋四周的树上,又到田里采集花朵,帮杨桃婶一起穿织花饰,终于在天将亮时把所有花朵穿成花饰。仙女们回到天上,留在树上的星星结成果子,又甜又爽,由于果子结在杨桃婶的周围,人们便都称之为“杨桃”。

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