鹽生杜氏藻
外觀
鹽生杜氏藻 | |
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在海鹽內的粉紅色鹽生杜氏藻(Dunaliella salina) | |
科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
門: | 綠藻門 Chlorophyta |
綱: | 綠藻綱 Chlorophyceae |
目: | 團藻目 Volvocales |
科: | 杜氏藻科 Dunaliellaceae |
屬: | 杜氏鹽藻屬 Dunaliella |
種: | 鹽生杜氏藻 D. salina
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二名法 | |
Dunaliella salina |
鹽生杜氏藻(學名:Dunaliella salina),亦作杜氏鹽藻[1],是一種嗜鹽的綠色微藻,屬綠藻綱團藻目,常見於海鹽田。鹽生杜氏藻是一種抗氧化能力非常強的藻類,因為它能夠生產大量類胡蘿蔔素,所以常用於化粧品及營養補充劑。很少有生物可以在這樣的高鹽度條件下鹽蒸發池中能生存。為了生存,這些生物體有高濃度β胡蘿蔔素的保護以防範強光,和高濃度甘油的保護以防範滲透壓。這提供了生物生產這些物質用於商業機會。
於1966年在蘇聯建立的第一個試驗工廠栽培杜氏鹽藻生產β胡蘿蔔素,在世界各地鹽藻的商業化種植生產β胡蘿蔔素現在是嗜鹽菌生物技術的成功故事之一。各種技術都被使用,從在瀉湖裡用低技術含量的粗放種植,到在嚴格控制的條件下高細胞密度的精耕細作。
由於其獨特的顏色,會把湖水染成紅色或粉紅色。在西非塞內加爾首都以北35公里的瑞特巴湖(玫瑰湖),就因為鹽生杜氏藻的作用,把湖水染成獨特的粉紅色,使其得到「粉紅湖」的外號[1]。