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起廚

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起廚,也稱搭喜棚,不是中國部份地區傳統婚禮的一種習俗,指在家中設宴時在院子空地所搭的棚子裡。

不管婚禮是否因為一日或三日舉行、女家有無於歸宴,中國古代婚宴一般大都在家中舉行。為招待來賓,新郎家在婚期確定以後,均在各自在家院中的空地上搭一個棚子,架起爐灶,擺好桌椅,用於酒菜的準備和婚嫁中有關儀式的進行。[1]這個程序稱起廚,如雙方都有訂婚宴,女方家裡也須如法炮製。起廚喜棚也叫酒棚[2]

喜棚的裝飾代表家中財富和地位。最為奢侈豪華的喜棚會以蓆子圍成牆,牆上要有窗,窗框要漆成紅色,窗的四角還要繪上一些吉祥圖案,如蝙蝠,象徵「福」。[2]在一些地區,新郎家的的喜棚中要繪大紅「」字,新娘家的的喜棚只繪一個單喜。喜棚門框貼有喜聯,傳統的喜棚聯是「吹簫堪引鳳,攀桂喜乘龍」和「勿曰乾坤定矣,詩云鐘鼓樂之」,「百年佳偶今日合,萬載良緣此事成」;「花開寶鏡祥雲靄,樂秦玉簫彩鳳來」。[3]橫批為「龍鳳呈祥」和「天作之合」等。[2]

因為喜棚是臨時性的,用後即拆,絕大多數家庭根本無力承擔豪華奢侈的喜棚,大都只是非常簡單的無牆棚子以遮陽擋雨。

參見

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  1. ^ 珠海市文化馆. www.zhwhg.com. [2019-05-25]. (原始內容存檔於2018-04-10). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 王永勝. 婚娶. 陕北民间文化广记. 西安市: 陝西人民出版社. 2009年2月 [2009年2月]. ISBN 7224087882. (原始內容存檔於2021-04-25) (簡體中文). 
  3. ^ 洞房花烛对联大全_中国历史网. lishi.zhuixue.net. [2019-05-25]. (原始內容存檔於2020-10-03).