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砵仔糕

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1.砵仔糕是一種傳統粵式糕點。原創於台山,成為香港傳統小食之一。[1]

2.傳統的砵仔糕以黃糖粘米粉等造成後,放在一個瓦製的小砵內熟;但現在的製法已多數改用小瓷碗。

3.剛蒸好的砵仔糕,暖,滑,香 爽。


參見[編輯]

參考資料[編輯]

  1. ^ 香港傳統小食DIY - 砵仔糕 頁面存檔備份,存於互聯網檔案館,2012年6月14日

Chinese:砵仔糕/缽仔糕 Hanyu Pinyin:bo1zai3gao1