茉莉內酯

Jasmine lactone
	IUPAC名; 6-[(Z)-Pent-2-enyl]oxan-2-one
別名	(Z)-7-Decen-5-olide
識別
CAS號	25524-95-2
PubChem	5352626
ChemSpider	4509494
SMILES	CC/C=C\CC1CCCC(=O)O1;
InChI	1S/C10H16O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h3-4,9H,2,5-8H2,1H3/b4-3-;
InChIKey	XPPALVZZCMPTIV-ARJAWSKDSA-N
性質
化學式	C10H16O2
摩爾質量	168.23 g·mol−1
外觀	無色至淡黃色液體
沸點	248 °C（521 K）
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

茉莉內酯（英語：Jasmine lactone）是一種有機化合物，分子式C₁₀H₁₆O₂，屬於不飽和內酯^[1]，常溫常壓下為無色至淡黃色液體，帶有芳香味^[2]，常見於素馨屬（Jasminum）等植物提取的精油中^[3]。

參考文獻[編輯]

^ 汪小蘭 (編). 有机化学（第四版）. 2005.5: 208. ISBN 978-7-04-016638-5. 請檢查|date=中的日期值 (幫助)
^ Jasmine lactone. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. [2016-09-06]. （原始內容存檔於2024-02-27）.
^ Jasmine lactone. www.aroma-chemical.com. [2016-09-06]. （原始內容存檔於2016-10-08）.

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