主題:飲食/典範條目/8

咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖喱是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖喱已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖喱是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它的來源是來自於印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。