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Dorking
從丹比斯丘眺望多爾金
面積	6.57平方公里（2.54平方英里）
人口	11,185(2011年統計數據)
• 人口密度	1,702/km2（4,410/sq mi）
OS 格網參考	TQ165496
• 倫敦	21 mi（34 km） NNE
民政教區	無
區	莫萊山谷
郡份	薩里郡
國家	英國
主權國家	英國
郵鎮	Dorking
郵區	RH4
電話區號	01306
警察
消防
救護
英國國會選區	Mole Valley

多爾金(英語：Dorking，又譯作多金或者杜金)是英國薩里郡的一個集鎮，距離英國首都倫敦約34公里（21英里），地處北唐斯(the North Downs)和綠砂嶺(Greensand Ridge)之間的皮珀溪(Pipp Brook)的一個山谷中。被博克斯丘(Box Hill)和利斯丘(Leith Hill)兩座山所包圍。

在喬治和維多利亞時代，多爾金的丘陵地帶和斜坡被劃分成了7個大型區域：諾布利公園(Norbury Park)、丹比斯葡萄園(Denbies Vineyard)、比治沃斯堡(Betchworth Castle)、佩萊西(Polesden Lacey)、沃頓豪斯(Wotton House)和迪普登(Deepdene)。

多爾金有三座火車站：多爾金站、多爾金迪普登站與多爾金西站，是一個通勤工作者的定居點。在1911年，對它的描述如下：整個鎮幾乎全部是居住區和農業，只有一些製造粉筆的石灰工業，儘管沒有毗鄰地區那麼豐富多樣，該地區還是有一小些在皮克斯哈姆模仿的制磚工坊和水磨(穀物用)，以及林場和鋸木車間。

杜金雞(Dorking Chicken)是一種十分有名的肉用種雞，也是雞的主要品種之一，它們與眾不同之處在於有一根額外的腳趾(五根)。正因為杜金雞產於多爾金且以其命名，所以小鎮以它們作為吉祥物，很多當地組織也將杜金雞元素融入標識設計中，如多爾金足球俱樂部的標誌。

多爾金出產質地細膩且有粉色紋路的沙子，尤其在19世紀，很多被挖掘出來用以製造砂漿和玻璃製造工藝。小鎮中心南部下方的「多爾金洞穴」也是出於這個目的而被開鑿出來。

歷史與發展

1959年的南大街

2009年的南大街

英國薩里郡多爾金博物館中所展示的杜金雞

斯坦街(Stane Street)是英吉利海峽上從倫敦和奇切斯特之間的一條羅馬道路，多爾金開始發展並成為一個農業小村莊便是從作為這條羅馬道路上的一個補給站開始的。多爾金首次出現在文獻記錄中是1086年英王威廉一世頒佈的英格蘭土地勘察記錄冊，它當時被記錄作「多金吉斯莊園」(Manor of Dorchinges)。此莊園為征服者威廉(William the Conqueror)，即當時英格蘭國王及諾曼第公爵威廉一世所有。根據這本土地勘察記錄冊，該莊園有：一座教堂、三座磨坊、十六塊耕地、三英畝(約1.21公頃)牧場和林區以及為88頭豬所種植的牧草。這個莊園每年能為它的封建制度莊主帶來￡18的收益。

隨后庄園的主人又增加了以為:諾福克公爵，他一直居住在多爾金直到搬往阿倫德爾。這些主人中的一位被埋葬在了多爾金教堂墓地。在中世紀時期，多爾金成為了一個繁榮興旺的農業鎮及一個有着商業、磨坊和釀酒業的集鎮，在它的長途道路和當地鐵路長度增加的同時，資本主義在多爾金的地位也逐漸提升。 1750年，一條通往布萊頓和沿海地區的收費公路使得多爾金成為了一個補給站。南大街有一個著名的馬車夫被稱為「公牛之頭領」(The Bull's Head)，他是威廉布羅德，其肖像被懸掛於西大街的多爾金博物館內。18世紀，多爾金中心建成了一個客棧——白馬客棧(the White Horse)，至今任然在經營中，此建築位置先前的建築屬於基督教的神殿騎士團及稍後的聖約翰騎士。 多爾金的商業街上有一個很大的小麥與牛交易市場。家禽交易市場則在南大街的一角並環繞着巴特丘(Butter Hill)，這裏出售有名的杜金雞。這種有五根腳趾而不是普通四根的雞，在19世紀的餐桌上很受歡迎，甚至包括當時的維多利亞女王。

多爾金的公共馬車在鐵路通達之後便消失了，但是吸引了很多富人在小鎮的周圍建造了很多碧瓦朱甍的大型住宅，例如丹比斯住宅(Denbies House)和皮珀溪住宅(Pipp Brook House，現此地成為議會辦公室)。環繞小鎮的景色秀麗的場所如考特曼登(Cotmandene)和博克斯山(Box Hill)被地主捐贈出來為公眾之所用，並由大都市綠化帶(the Metropolitan Green Belt)負責維護修整。北唐斯和綠砂嶺也被掛上了AONB(英國國家保護自然風景區)的標誌。

考特曼登是多爾金小鎮東部的一塊面基12英畝(約4.78公頃)的公共土地，名字來源於貧窮陋室的荒野的意思。在18世紀，不少板球比賽在這片荒地上舉行，愛德華畢文(Edward Beavan)1777年所作的詩歌《博克斯山》上也有記載。藝術家詹姆斯坎特爾(James Canter)也創作了一幅標題為《一場多爾金考特曼登的板球賽》的油畫，根據年代測定，該畫創作時間大約在1770年左右，現被馬里波恩板球俱樂部所收藏。

一種類似於橄欖球運動的遊戲也曾一度在那裏流行。兩側標有儘可能多的數字，用來表示小鎮的東面和西面。目標(進球得分點)是在皮珀溪上的兩座橋。小鎮的傳令員在下午2點中線開球並於傍晚6點結束比賽。比賽在教堂門口伴隨「混亂」開始並在商業街上結束。這個遊戲在商販們的投訴下於1897年徹底結束，並且在1835年幹線法令(the Highway Act 1835)，條例第72條中被明令禁止。

多爾金在1894年至1974年之間成為一個城市地區。1911年，《維多利亞國家歷史》中描述道:整個鎮幾乎全部是居住區和農業，只有一些製造粉筆的石灰工業，儘管沒有毗鄰地區那麼豐富多樣，該地區還是有一小些在皮克斯哈姆模仿的制磚工坊和水磨(穀物用)，以及林場和鋸木車間。