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酒吧

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法國畫家愛杜爾·馬奈名作《女神遊樂廳的吧枱》描寫酒吧風光
酒吧
酒吧
pub內小舞台演唱實況

酒吧(英語:BarPubTavern;日語:酒場),又稱酒館,是提供啤酒葡萄酒洋酒雞尾酒酒類飲料的消費場所,除提供酒精飲品外,也提供非酒精飲品及小吃

英語詞「Bar」多指娛樂休閒類的酒吧,提供現場的樂隊歌手舞女表演。高級的「Bar」還有調酒師表演精彩的花式調酒。而英語詞「Pub」和「tavern」多指英式的以酒為主的酒吧,也就是英式酒吧。有很多類型和風格,既有最低檔的「潛水吧」,也有為社會精英人士提供娛樂的優雅場所。酒吧最初源於美國西部大開發時期的美洲大陸,「bar」一詞到16世紀才有「賣飲料的櫃枱」這個義項,後又經美洲進一步的變異、拓展,約20世紀80至90年代傳入華人地區及華洋雜處的社會。

世界各地酒吧

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香港蘭桂坊是一條世界著名的酒吧街,幾乎街上每一間店鋪都為酒吧。

澳洲新西蘭,因為紐澳兩國的賣酒法例,持酒牌的酒吧與餐廳和咖啡店一樣,都必須提供食物和無酒精飲料,所以會有廚師或有烹飪能力的調酒師炮製小吃和正餐。

參見

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