跳至內容

異戊酸苯乙酯

維基百科,自由的百科全書
異戊酸苯乙酯
IUPAC名
2-phenylethyl 3-methylbutanoate
3-甲基丁酸-2-苯乙酯
識別
CAS號 140-26-1  checkY
性質
化學式 C13H18O2
摩爾質量 206.28 g·mol−1
密度 0.974 g/mL
沸點 268 °C(541.15 K)
危險性
閃點 >230 °F
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

異戊酸苯乙酯,無色至淡黃色透明液體,有很濃的水果玫瑰氣味。由異戊酸苯乙醇在硫酸催化下進行酯化,再經中和、水洗、精餾而得。用於配製食品和化妝品香料。