石延寶(?—?),後晉宗室,石敬瑭族孫,出帝石重貴養為次子。自延煦為齊州防禦使,而延寶代為鄭州刺史。
後晉建立,石延寶遙領魯州節度使。其兄石延煦為齊州防禦使,石延寶代替他為鄭州刺史。契丹滅後晉,晉出帝與太后派石延煦、石延寶送降表、玉璽、金印給契丹,石延寶時為威信軍節度使。耶律德光得玉璽,說它與前史所傳不同,命石延煦等回去要真的傳國玉璽。出帝回答:「頃潞王李從珂自焚於洛陽,玉璽不知所在,疑已焚之。先帝受命,命玉工制此璽,在位群臣皆知之。」事情才沒有追究。後石延煦、石延寶等從出帝北遷,不知其所終。
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《舊五代史·卷87》,出自薛居正《舊五代史》
《新五代史/卷17》,出自歐陽修《新五代史》