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紙包骨

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紙包骨是1960年代的香港流行點心。以訂製油紙做成紙袋，再加入排骨及柱侯醬，連袋放入油鍋裏炸香，充分鎖住豐富的肉汁。[1]由於製作繁複，現在已很少人懂得炮製。

參見

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參考資料

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  1. ^ 蒜香紙包骨. DayDaycook. [2024-07-13]. 
取自 "https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=紙包骨&oldid=83385369"