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雪腐鐮刀菌烯醇

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Nivalenol (NIV)
別名 (3α,4β,7α)-12,13-epoxy-3,4,7,15-tetrahydroxy-trichothec-9-en-8-one[1]
識別
CAS號 23282-20-4  checkY
PubChem 31829
ChemSpider 29515
SMILES
 
  • CC1=C[C@H]2O[C@@H]3[C@H](O)[C@@H](O)[C@@](C)([C@]34CO4)[C@@]2(CO)[C@H](O)C1=O
InChI
 
  • 1/C15H20O6/c1-7-3-9-14(5-16,11(19)10(7)18)13(2)4-8(17)12(21-9)15(13)6-20-15/h3,8-9,11-12,16-17,19H,4-6H2,1-2H3/t8-,9-,11-,12-,13-,14-,15+/m1/s1[1]
ChEBI 7599
KEGG C06080
性質
化學式 C15H20O7
摩爾質量 312.32 g·mol−1
外觀 solid
密度 1.6±0.1 g/cm3
熔點 222-223 °C(272 K)
沸點 585.1±50 °C
溶解性 3.54*10^5 mg/L at 25 °C
溶解性 soluble in polar organic solvents
pKa 11.78
危險性
GHS危險性符號
《全球化學品統一分類和標籤制度》(簡稱「GHS」)中易燃物的標籤圖案 《全球化學品統一分類和標籤制度》(簡稱「GHS」)中有毒物質的標籤圖案 《全球化學品統一分類和標籤制度》(簡稱「GHS」)中有害物質的標籤圖案
GHS提示詞 Danger
H-術語 H225, H300, H302, H312, H332, H310, H319, H330
P-術語 P210, P241, P260, P262, P264, P270, P271, P280, P284, P301+310, P302+350, P304+340, P310, P320
NFPA 704
3
1
0
 
PEL 40 ppm (70 mg/m3) [2]
TLV 20 ppm (34 mg/m3) Skin [2]
致死量或濃度:
LD50中位劑量
19.5 mg/kg (rats, oral), 38.9 mg/kg (mouse, oral)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

雪腐鐮刀菌烯醇(英語:Nivalenol,也譯為:瓜萎鐮菌醇,縮寫NIV)是一種單端孢霉烯黴菌毒素,化學式C15H20O7,主要在鐮孢菌屬(學名:Fusarium)真菌中發現[2][3]

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 Nivalenol. Cayman Chemical. [28 March 2018]. (原始內容存檔於2022-08-05). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 Nivalenol (PDF). Safety Data Sheet. [28 March 2018]. (原始內容存檔 (PDF)於2021-08-20). 
  3. ^ Scientific Opinion on risks for animal and public health related to the presence of nivalenol in food and feed. European Food Safety Authority (EFSA) Journal. 2013, 11 (6): 1–5. 

外部連結

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