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台湾美食展

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2024年台湾美食展

台湾美食展(英语:Taiwan Culinary Exhibition)为台湾观光协会每年固定在台北世贸中心举办的美食暨旅游展览,由中华民国交通部观光署指导,并且邀请多家餐饮与观光饭店业者展出,展现美食相关成果。

1989年,交通部观光局(现交通部观光署)创立台湾美食展。目前台湾美食展已成为亚洲知名的美食产业展览,与每年六月由外贸协会举办的台北国际食品五展导向与对象皆不同,进而受到一般消费者的偏好。

2013年,因为交通部观光局察觉当时展览的举办有活动设计上的瑕疵,而以“了无新意”的理由将台湾美食展停办[1],当年改以“台湾美食系列活动”为名进行推广。

2014年,台湾米其林厨师学会、中华美食交流协会及展昭国际企业合办“台湾国际美食展”,以“追随总铺师寻找新台湾料理”为主题,同时举办“世界厨艺邀请赛”、“厨艺教室”、“观光列车主题馆”等活动内容,获得交通部观光局、经济部国际贸易局同意担任指导单位并给予经费补助。

由于2014年民间协力策展台湾国际美食展获得的成功,2015年7月17─20日,交通部观光局与台湾观光协会再度合作,重新于原展览地(台北世贸中心展览一馆A、D区)复办台湾美食展[2]

相关展览

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参考资料

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  1. ^ 陈志东. 走過23年 台灣美食展喊停. 中国时报. 2013年4月30日 [2014年7月27日]. (原始内容存档于2016年3月4日). 
  2. ^ 姚舜. 江振誠等台灣之光參與 台灣美食展星光閃耀. 工商时报. 2015年7月13日 [2015年8月30日]. (原始内容存档于2016年3月4日). 

外部链接

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