草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)(英语:oxaloglycolate reductase (decarboxylating),EC 1.1.1.92 (页面存档备份,存于互联网档案馆)),是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应:
- D-甘油酸 + NAD(P)+ + CO2
2-羟基-3-氧代琥珀酸 + NAD(P)H + H+
草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)主要负责催化由二羟基延胡索酸(dihydroxyfumarate)和还原型三磷酸吡啶核苷酸(reduced triphosphopyridine nucleotide,TPNH)或还原型二磷酸吡啶核苷酸(reduced diphosphofyridine nucleotide,DPNH)到D-甘油酸的转化过程(但二羟基延胡索酸、草酰羟乙酸对应的酮被认为才是这种酶实际中作用的底物)。这种酶还能将羟基丙酮酸还原为D-甘油酸或将乙醛酸还原为乙醇酸。上述两个反应均需要还原型吡啶核苷酸。这种酶主要参与乙醛酸及二羧酸代谢(glyoxylate and dicarboxylate metabolism)。酰羟乙酸还原酶 (脱羧)的相对分子质量约为63,000D。[1]恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)参与酒石酸代谢过程的草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)具有A特异性,揭示出其可能是由同样具有A特异性的苹果酸脱氢酶演化而来的。[2]