张五典 (清朝)
生平
[编辑]乾隆二十五年（1760年）举人。官上元县知县。乾隆五十一年（1786年）任金山县知县[1]。
著作
[编辑]工诗，兼善山水。有《荷塘诗集》。
佚事
[编辑]袁枚《随园食单》中详细记载了张五典家小吃“天然饼”的做法[2]
参考资料
[编辑]- ^ 编纂委员会. 《上海旧政权建置志》. 上海: 上海社会科学院出版社. 2001年. ISBN 7-80618-881-9.
- ^ 《随园食单·天然饼》：泾阳张荷塘明府家制天然饼，用上白飞面，加微糖及脂油为酥，随意搦成饼样，如碗大，不拘方圆，厚二分许。用洁净小鹅子石衬而熯之，随其自为凹凸，色半黄便起，松美异常。或用盐亦可。
| 官衔 | ||
|---|---|---|
| 前任： 杜文辉 |
金山县知县 1786年－1786年 |
继任： 杜文辉 |
