水雲玄采糕
| 类型 | 小吃 |
|---|---|
| 起源地 | 香港 |
| 主要成分 | 水云、黑芝麻、首乌及糖 |
水云玄采糕是香港一种小吃，由镛记酒家首创[1]，在1998年日本琉球水云大赏得白金奖[2][3]。材料全是黑色的，用上水云、黑芝麻、首乌，倒在一个黑色的陶钵中，外形像黑色砵仔糕，味道香滑。
参考资料
[编辑]- ^ 健康甜點 水雲玄彩糕. 星岛日报. 2003-08-13 [2019-07-01]. （原始内容存档于2019-08-15）.
- ^ 水云玄采糕[永久失效链接]《经济日报》2005年07月19日
- ^ 黑色星期五的 13个梦【黑如墨汁】《饮食男女》2006年10月13日
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