丰洲市场
35°38′39″N 139°47′01″E / 35.64417°N 139.78361°E
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Toyosu_Market_Tokyo_2.jpg/250px-Toyosu_Market_Tokyo_2.jpg)
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Toyosu_fish_market-2g7.jpg/250px-Toyosu_fish_market-2g7.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Toyosu_fish_market-2d.jpg/250px-Toyosu_fish_market-2d.jpg)
豊洲市场(日语:豊洲市場/とよすしじょう Toyosu shijō ?)是日本东京都的中央批发市场之一,位于东京都江东区丰洲,乃为取代筑地场内市场的机能而兴建,亦继承筑地场内市场所拥有全世界营运规模最大鱼市场的地位。2014年2月28日动工,原定2016年(平成28年)11月7日启用,但因场址存有安全疑虑而延期[1]到2018年(平成30年)10月11日启用[2][3]。
沿革
[编辑]建场背景
[编辑]1935年设立于中央区筑地的筑地市场,由于建筑与设施老旧且腹地狭窄,已经不敷需求,因而有将该市场就地重建、或易地兴建的构想。
建场过程
[编辑]2004年,东京都政府与筑地市场的业者成立新市场建设协议会,并于同年7月拟定《丰洲新市场基本计划》[4],正式确定在丰洲新建市场,并预定于2014年将筑地市场的机能转移至新市场。
但是,丰洲新市场的用地原有东京瓦斯的煤气厂,土壤及地下水受有害物质污染,因而有筑地市场的业者发起反对迁移。为解决土壤污染问题,2012年开始进行整治计划,在用地上覆盖4.5米高的无污染土壤。
2006年3月27日,百合鸥号延伸路线至丰洲,其中一座最靠近丰洲新市场的车站命名为“市场前站”。
2015年7月17日,东京都政府与筑地市场的水产品、蔬果批发、中盘商和零售业等代表协调后,决定新市场定名为“丰洲市场”[5]。原计划自2016年11月3日休市四天搬迁、11月7日启用[6],但因部分场内商家对于丰洲市场的土壤与地下水污染仍有疑虑,2016年8月上任的东京都知事小池百合子于8月底宣布延后搬迁计划,待地下水污染调查结果公布后再决定搬迁日期[7]。
2017年12月20日,东京都与筑地市场的业界团体协商后,正式决定于2018年10月11日启用丰洲市场[8]。
市场启用
[编辑]筑地市场在2018年10月6日的最终营业日后,场内商家开始连日搬迁至丰洲市场。除了批发业者之外,包括吉野家一号店在内等关联型店家的筑地市场场内商店街“鱼河岸横丁”也同步搬迁。
2018年10月11日,丰洲市场正式启用,食店营业与对外开放公众参观则至10月13日才开始[9]。著名的吞拿鱼拍卖预计要到2019年1月15日才开放观赏。
2024年2月1日,包括多达一百家餐饮的“丰洲外江户前市场”与温泉浴的“豊洲千客万来”正式开放。[10]
规划
[编辑]丰洲市场划分为1号馆至10号馆,购物及美食集中于“水产中介买卖场”,4楼“鱼河岸横丁”有大约70间店铺进驻。市场内设39间食店分布于3个不同建筑物,青果栋、水产仲卸卖场栋及管理栋内。
图片
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建设中的丰洲市场(2014年10月摄)
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百合鸥号市场前站出入口
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供游客拍照的运货卡车(炮塔式卡车)
参考资料
[编辑]- ^ 築地市場不搬了!豐洲市場工程驚爆弊案. TVBS新闻网 (TVBS Inc.). 2016-09-30 [2016-10-03]. (原始内容存档于2016-10-05) (中文(台湾)).
- ^ 豊洲移転、18年10月11日に決定 東京都. 日本经济新闻. 2016-12-20 [2018-06-28]. (原始内容存档于2018-06-26) (日语).
- ^ 豊洲市場の開場日の決定及びこれに伴う平成30年東京都中央卸売市場における臨時休開場日の変更について. 东京都中央批发市场. 2016-12-20 [2018-06-28]. (原始内容存档于2018-06-21) (日语).
- ^ 豊洲新市場基本計画. [2015-07-24]. (原始内容存档于2015-07-25).
- ^ 移転先名称は「豊洲市場」 来年11月7日に開場. 产经新闻. 2015-07-17 [2016-01-06]. (原始内容存档于2016-02-29).
- ^ 丰洲新市场接棒筑地 明年11月7日开业. 朝日新闻. 2015年7月20日 [2015年7月24日]. (原始内容存档于2015年7月21日).
- ^ 築地市場延後搬遷 東京新知事小池拍板. [2016-09-11]. (原始内容存档于2016-09-01).
- ^ 豊洲市場 来年10月11日オープン 決定. [2017-12-20]. (原始内容存档于2017-12-20).
- ^ 丰洲市场美食购物懒人包 开放时间/吞拿鱼拍卖日期/美食位置图 (页面存档备份,存于互联网档案馆),U Travel,2018-10-11
- ^ 快新聞/在東京泡箱根溫泉! 「豊洲千客萬來」2月1日開幕營運. 民视新闻网. 2024-01-29 [2024-08-15].