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维基百科:优良条目/2013年2月1日

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草本类稻属植物的统称。为一年生禾本科植物,单子叶,性喜温湿,成熟时约有1到1.8米高,叶子细长,约有50到100厘米长,宽约2到2.5公分。稻米的花非常小,开花时,主要花枝呈现拱形,在枝头往下30到50公分间都会开小花,大部分自花授粉并结种子,称为稻穗。稻是人类重要的粮食作物之一,耕种与食用的历史相当悠久。现时全球有一半的人口食用稻,主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国将2004年定为“国际稻米年”。2002年科学家宣布整个水稻的基因图谱都已被解读。