蘇亞納

蘇亞納（西班牙語：Sullana）是秘魯皮烏拉大區蘇亞納省的城市，是蘇亞納省的會，位於該國西北部，距離首府皮烏拉38公里，始建於1783年7月8日，面積488平方公里，2005年人口175,078。

美食

由於蘇亞納美味的傳統料理，城市成為一個美食天堂。其中最有特色的食物有：

• 查維洛雜燴（香蕉糊與炸豬皮）
• 炸香蕉片（油炸綠香蕉的薄片）
• 肉食：烤肉 （加入辣椒油炸牛肉和豬肉，洋蔥調味醬， 地瓜和木薯），干肉或煙燻肉，小山羊肉，牛胃或羊胃。
• 魚：炒鈄魚，燉魚，炒石首魚或檸汁醃魚生。
• 玉米酒，由玉米釀製，是塔拉鈉西人常喝的酒。