向日葵
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 擁有亮黃色澤的向日葵
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| 科學分類 | ||||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||||
| Helianthus annuus L. |
向日葵（学名：Helianthus annuus），别名太阳花，是一种可高达3米的大型一年生菊科向日葵属植物。其盘型花序可宽达30厘米。因花序随太阳转动而得名。向日葵的莖可以長達3米，花頭可達到30厘米。
向日葵種子叫葵花籽，發芽期為約4日。可以做為零食瓜子，也可以榨葵花籽油，油渣做飼料。
向日葵原产地为美洲。是秘鲁、玻利维亚、俄罗斯等国的国花，美国堪萨斯州的州花，日本北九州市的市花。
向日葵花語為愛慕、光輝、高傲之意，仰慕、凝視著你。
[编辑] 大小
最常見的向日葵高度為2.5～3.5公尺。根據1567年的科學文獻報告，歷來被認為單頭向日葵植物是種植在帕多瓦，植株高度最高可達12公尺。同樣的種子，種植在其他時間和地點（如馬德里），植株高度可達近8公尺。更近的紀錄(约二十年前)則有8公尺以上的植株，在荷蘭和加拿大安大略省取得。
[编辑] 種植的方法
種子先由溫水泡過，再以種子尖端朝下種植在土中，約 4-5 天即可發芽。
[编辑] 外部連結
- 向日葵 Xiangrikui 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
