蛋诺类

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蛋诺类是一类鸡尾酒,或譯作「蛋酒」,在美国及加拿大非常流行,经常和圣诞节、新年等冬季节日联系在一起。 做法:生鸡蛋打碎,加入糖粉和牛奶,一起用摇酒杯摇,倒入坦布勒杯(Tumbler一种口略大底略小的圆柱杯,容积为250-300毫升),上面再撒上肉豆蔻粉。也有用香草作为调料,或加入冰激凌增加厚度。