肉桂
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 《科勒藥用植物》(1897),
Cinnamomum cassia |
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| 科學分類 | ||||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||||
| Cinnamomum cassia Nees |
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| 異名 | ||||||||||||||||
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Cinnamomum aromaticum Nees |
肉桂（学名：Cinnamomum cassia），又名玉桂、牡桂，为樟科常绿乔木。
目录 |
特徵 [编辑]
高达10米以上，树皮灰褐色，树皮厚可达13毫米，具强烈辛辣芳香味。叶互生或近对生；长椭圆形，或椭圆披针形，长8-20厘米，宽3-5.5厘米；顶端急尖，叶基宽楔形；全缘，具离基三出脉。圆锥花序顶生或腋生；花小，径5毫米，花被裂片椭圆形，长3毫米。果椭圆形，长10毫米，径7-8毫米，熟时紫黑色。
用途 [编辑]
植物各部，如其树皮、枝、叶、果、花梗都可提取芳香油或桂油，用于食品、饮料、香烟及医药，但常用作香料、化妆品、日用品的香精。树皮出油率为2.15%，桂枝出油率为0.35%，桂叶出油率为0.39%，桂子（幼果）出油率为2.04%。
肉桂原产中国，分布于广西、广东、福建、云南等湿热地区，其中尤以广西最多。台湾、越南、老挝、印度尼西亚等地亦有分布。肉桂大多为人工栽培，且以种子繁殖为主，这样可使其后代保持亲本的特性，以获得枝下较高的树干，有利于剥取桂皮，因此在生产上很少用无性繁殖方法培育苗木种植。多于秋季剥取，刮去栓皮、阴干。因剥取部位及品质的不同而加工成多种规格，常见的有企边桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。
中医学 [编辑]
肉桂各部位又可分别用于医药，树皮也就是人们常说的桂皮，为中国传统名贵中药材，也作调味品，有驱风健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效；树枝则能发汗驱风，通经脉，詳見桂枝條目。
外部連結 [编辑]
- 肉桂 , Rougui. 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院). [2011-12-19].
- 肉桂 , Cassia Bark , Rou Gui. 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院). [2011-12-19].
- 肉桂王, Giant Cinnamon Bark, Rou Gui 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
- 野生肉桂, Wild Type Cinnamon, Ye Shen Rou Gui 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
