斯洛伐克饺子

斯洛伐克饺子（斯洛伐克语：Pirohy）是包著果酱、茅屋起司、中东欧羊起司或马铃薯的饺子，是斯洛伐克的传统菜肴。

斯洛伐克饺子的材料包括马铃薯、面粉和食盐。常见的作法会用茅屋起司或是果酱当作馅料，外层再加上面包屑、肉桂、细糖以及奶油。

作法[编辑]

饺子的外层是会用煮熟的马铃薯、面粉、蛋和盐制成面团，擀平后再切成小片，是饺子的皮。其内饀会用茅屋起司或是果酱，最后再将饺子成形。之后再将饺子用水煮过，取出后再在饺子外围加上溶化的奶油，洒上面包屑、肉桂及细糖。