石首魚

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石首魚科
波紋絨須石首魚 Micropogonias undulatus
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopteri
系：	真鱸形系 Eupercaria
目：	地位未定 incertae sedis
科：	石首魚科 Sciaenidae Cuvier, 1829
屬
見內文。

加勒比荷蘭博奈爾島的幼年斑點石首魚

聖基茨島成年和幼年斑點石首魚

石首魚科（學名：Sciaenidae）又名硬頭魚、鯼（音同「棕」），為輻鰭魚綱鱸形目的其中一科。

分佈

本科於廣泛分佈於全球熱帶、亞熱帶海域，少數分佈在淡水水域。

深度

從淺水域至水深400公尺皆有分佈。

特徵

本科魚體長橢圓形而側扁。吻端尖突或鈍圓。口裂或斜或平，在吻端或吻下。上下頜有絨毛狀齒帶，有時上頜外列或下頜內列，牙常較粗大，有時為犬齒；鋤骨、齶骨及舌上無齒。鰾大形，構造複雜，圓筒狀，後部尖細，有時前端兩側形成側囊或側管；鰾側往往分枝為若干側枝。有特大的耳石（otoliths），背面常具顆粒狀突起或嵴狀隆起，腹面有蝌蚪狀印跡，有頭區、尾區之分，故本科成為「石首魚科」。下頜有鬚或無。背鰭單一，硬棘與軟條部間有一深刻。尾鰭截平、圓、尖銳或雙凹形，但決不分叉。

分類

石首魚科其下分67個屬，如下： }}

淡水石首魚屬（Aplodinotus）

• 淡水石首魚 Aplodinotus grunniens

白姑魚屬（Argyrosomus）

• 廈門白姑魚 Argyrosomus amoyensis
• 喙吻白姑魚 Argyrosomus beccus
• 花冠白姑魚 Argyrosomus coronus
• 海氏白姑魚 Argyrosomus heinii
• 腋斑白姑魚 Argyrosomus hololepidotus
• 無味白姑魚 Argyrosomus inodorus
• 日本白姑魚 Argyrosomus japonicus ：又稱日本銀身䱛、南極石首魚。
• 大西洋白姑魚 Argyrosomus regius
• 方尾白姑魚 Argyrosomus thorpei

項棘叫姑魚屬（Aspericorvina）

• 項棘叫姑魚 Aspericorvina jubata

錘形石首魚屬（Atractoscion）

• 非洲錘形石首魚 Atractoscion aequidens
• 有名錘形石首魚 Atractoscion nobilis

黑姑魚屬（Atrobucca）

• 暗褐黑姑魚 Atrobucca adusta
• 大眼黑姑魚 Atrobucca alcocki
• 安東黑姑魚 Atrobucca antonbruun
• 孟加拉黑姑魚 Atrobucca bengalensis
• 短胸黑姑魚 Atrobucca brevis
• 狹眼黑姑魚 Atrobucca geniae
• 久氏黑姑魚 Atrobucca kyushini
• 馬氏黑姑魚 Atrobucca marleyi
• 黑姑魚 Atrobucca nibe ：又稱黑䱛。
• 屈氏黑姑魚 Atrobucca trewavasae

澳黃姑魚屬（Austronibea）

• 澳洲黃姑魚 Austronibea oedogenys

黃唇魚屬（Bahaba）

• 黑緣黃唇魚 Bahaba chaptis
• 波利黃唇魚 Bahaba polykladiskos
• 黃唇魚 Bahaba taipingensis

貝氏石首魚屬（Bairdiella）

• 大鱗貝氏石首魚 Bairdiella armata
• 銀色貝氏石首魚 Bairdiella chrysoura
• 閃光貝氏石首魚 Bairdiella ensifera
• 貝氏石首魚 Bairdiella icistia ：又稱切貝氏石首魚。
• 大眼貝氏石首魚 Bairdiella ronchus
• 聖太路西亞貝氏石首魚 Bairdiella sanctaeluciae

波曼石首魚屬（Boesemania）

• 小鱗波曼石首魚 Boesemania microlepis

孔石首魚屬（Cheilotrema）

• 條紋唇孔石首魚 Cheilotrema fasciatum
• 黑唇孔石首魚 Cheilotrema saturnum

黃鰭牙䱛屬（Chrysochir）

• 尖頭黃鰭牙䱛 Chrysochir aureus ：又稱黃金鰭䱛。

毛突石首魚屬（Cilus）

• 吉氏毛突石首魚 Cilus gilberti ：又稱吉氏石首魚。

梅童魚屬（Collichthys）

• 棘頭梅童魚 Collichthys lucidus
• 黑鰓梅童魚 Collichthys niveatus

科氏石首魚屬（Corvula）

• 古巴貝氏石首魚 Corvula batabana
• 大眼科氏石首魚 Corvula macrops ：又稱大目貝氏石首魚。

櫛石首魚屬（Ctenosciaena）

• 細鬚櫛石首魚 Ctenosciaena gracilicirrhus
• 秘魯櫛石首魚 Ctenosciaena peruviana

犬牙石首魚屬（Cynoscion）

• 蘇里南犬牙石首魚 Cynoscion acoupa
• 乳色犬牙石首魚 Cynoscion albus
• 秘魯犬牙石首魚 Cynoscion analis
• 沙犬牙石首魚 Cynoscion arenarius
• 烏拉圭犬牙石首魚 Cynoscion guatucupa
• 牙買加犬牙石首魚 Cynoscion jamaicensis
• 巴西犬牙石首魚 Cynoscion leiarchus
• 小鱗犬牙石首魚 Cynoscion microlepidotus
• 矮犬牙石首魚 Cynoscion nannus
• 雲紋犬牙石首魚 Cynoscion nebulosus
• 銀色犬牙石首魚 Cynoscion nothus
• 直鰭犬牙石首魚 Cynoscion othonopterum
• 短鰭犬牙石首魚 Cynoscion parvipinnis
• 犬頭犬牙石首魚 Cynoscion phoxocephalus
• 海神犬牙石首魚 Cynoscion praedatorius
• 斜紋犬牙石首魚 Cynoscion regalis
• 網紋犬牙石首魚 Cynoscion reticulatus
• 史氏犬牙石首魚 Cynoscion similis
• 鱗鰭犬牙石首魚 Cynoscion squamipinnis
• 斯氏犬牙石首魚 Cynoscion steindachneri
• 施氏犬牙石首魚 Cynoscion stolzmanni
• 條紋犬牙石首魚 Cynoscion striatus
• 綠色犬牙石首魚 Cynoscion virescens
• 黃頜犬牙石首魚 Cynoscion xanthulus

Daysciaena屬

• 白枝鰾石首魚 Daysciaena albida

枝鰾石首魚屬（Dendrophysa）

• 勒氏枝鰾石首魚 Dendrophysa russelli

小齒䱛屬（Elattarchus）

• 澳洲小齒䱛 Elattarchus archidium

高鰭䱛屬（Equetus）

• 矛高鰭䱛 Equetus lanceolatus
• 斑高鰭䱛 Equetus punctatus

頦絲䱛屬（Genyonemus）

• 條紋頦絲䱛 Genyonemus lineatus

等鰭石首魚屬（Isopisthus）

• 等鰭石首魚 Isopisthus parvipinnis
• 槳等鰭石首魚 Isopisthus remifer

叫姑魚屬（Johnius）

主條目：叫姑魚屬

卡䱛屬（Kathala）

• 腋斑卡䱛 Kathala axillaris

黃魚屬（Larimichthys）

• 大黃魚（黃花魚）（Larimichthys crocea]] 似長鰭黃魚
• Larimichthys pamoides 小黃魚
• Larimichthys polyactis

大口石首魚屬（Larimus）

• 陡背大口石首魚 Larimus acclivis
• 銀大口石首魚 Larimus argenteus
• 短頭大口石首魚 Larimus breviceps
• 閃光大口石首魚 Larimus effulgens
• 條紋大口石首魚 Larimus fasciatus
• 太平洋大口石首魚 Larimus pacificus

平口石首魚屬（Leiostomus）

• 黃尾平口石首魚 Leiostomus xanthurus

矛尾石首魚屬（Lonchurus）

• 美麗副矛䱛 Lonchurus elegans
• 矛尾石首魚 Lonchurus lanceolatus

皇石首魚屬（Macrodon）

• 鈎牙皇石首魚 Macrodon ancylodon
• 南方皇石首魚 Macrodon atricauda
• 螫皇石首魚 Macrodon mordax

大棘魚屬（Macrospinosa）

• 斜紋大棘魚 Macrospinosa cuja

毛鱨魚屬（Megalonibea）

• 褐毛鱨 Megalonibea fusca

無鰾石首魚屬（Menticirrhus）

• 美洲無鰾石首魚 Menticirrhus americanus
• 長無鰾石首魚 Menticirrhus elongatus ：又稱吻無鰾石首魚。
• 海灣無鰾石首魚 Menticirrhus littoralis
• 大鼻無鰾石首魚 Menticirrhus nasus
• 蛇首無鰾石首魚 Menticirrhus ophicephalus
• 派塔無鰾石首魚 Menticirrhus paitensis
• 巴拿馬無鰾石首魚 Menticirrhus panamensis
• 岩無鰾石首魚 Menticirrhus saxatilis
• 波紋無鰾石首魚 Menticirrhus undulatus

絨鬚石首魚屬（Micropogonias）

• 高鰭絨鬚石首魚 Micropogonias altipinnis
• 大頭絨鬚石首魚 Micropogonias ectenes
• 條紋絨鬚石首魚 Micropogonias fasciatus
• 弗氏絨鬚石首魚 Micropogonias furnieri
• 曼氏絨鬚石首魚 Micropogonias manni
• 大眼絨鬚石首魚 Micropogonias megalops ：又稱大眼絨鬚䱛。
• 波紋絨鬚石首魚 Micropogonias undulatus

鮸屬（Miichthys）

• 鮸 Miichthys miiuy ：又稱鮸魚、敏魚、米魚。

岔鰾石首魚屬（Miracorvina）

• 安哥拉岔鰾石首魚 Miracorvina angolensis

軟顱石首魚屬（Nebris）

• 軟顱石首魚 Nebris microps ：又稱小眼異鱗石首魚。
• 西洋軟顱石首魚 Nebris occidentalis

黃姑魚屬（Nibea）

• 黃姑魚 Nibea albiflora
• 元鼎黃姑魚 Nibea chui
• 庫氏黃姑魚 Nibea coibor
• 小鱗黃姑魚 Nibea leptolepis
• 斑紋黃姑魚 Nibea maculata
• 小口黃姑魚 Nibea microgenys
• 箕作黃姑魚 Nibea mitsukurii
• 半斑黃姑魚 Nibea semifasciata ：又稱半花黃姑魚。
• 黑緣黃姑魚 Nibea soldado
• 細鱗黃姑魚 Nibea squamosa
• †趙氏黃姑魚 Nibea chaoi

齒䱛屬（Odontoscion）

• 海灣齒䱛 Odontoscion dentex
• 寬眼齒䱛 Odontoscion eurymesops ：卵目科氏石首魚。
• 黃眼齒䱛 Odontoscion xanthops

蛇石首魚屬（Ophioscion）

• 棕色蛇石首魚 Ophioscion adustus
• 哥斯達黎加蛇石首魚 Ophioscion costaricensis
• 低冠蛇石首魚 Ophioscion imiceps
• 巴拿馬蛇石首魚 Ophioscion panamensis
• 斑點蛇石首魚 Ophioscion punctatissimus
• 陰影蛇石首魚 Ophioscion scierus ：又稱暗色蛇石首魚。
• 仿蛇石首魚 Ophioscion simulus
• 斜眼蛇石首魚 Ophioscion strabo
• 蛇石首魚 Ophioscion typicus
• 蟲紋蛇石首魚 Ophioscion vermicularis

牙䱛屬（Otolithes）

• 居氏牙䱛 Otolithes cuvieri
• 紅牙䱛 Otolithes ruber

擬牙䱛屬（Otolithoides）

• 長吻擬牙䱛 Otolithoides biauritus
• 珀瑪擬牙䱛 Otolithoides pama

多鬚䱛屬（Pachypops）

• 福氏多鬚䱛 Pachypops fourcroi
• 小多鬚䱛 Pachypops pigmaeus
• 特氏多鬚䱛 Pachypops trifilis ：又稱坎氏多鬚䱛。

五孔䱛屬（Pachyurus）

• 巴西多鬚䱛 Pachyurus adspersus
• 博內鱗鰭石首魚 Pachyurus bonariensis
• 克氏五孔䱛 Pachyurus calhamazon
• 弗氏鱗鰭石首魚 Pachyurus francisci
• 蓋布瑞五孔䱛 Pachyurus gabrielensis
• 強氏五孔䱛 Pachyurus junki
• 波氏五孔䱛 Pachyurus paucirastrus
• 亞馬遜五孔䱛 Pachyurus schomburgkii
• 倫氏五孔䱛 Pachyurus squamipennis
• 史氏五孔䱛 Pachyurus stewarti

潘納石首魚屬（Panna）

• 異鱗潘納石首魚 Panna heterolepis
• 小牙潘納石首魚 Panna microdon
• 泰國潘納石首魚 Panna perarmatus

副矛䱛屬（Paralonchurus）

• 巴西副矛䱛 Paralonchurus brasiliensis
• 杜氏副矛䱛 Paralonchurus dumerilii
• 古氏副矛䱛 Paralonchurus goodei
• 秘魯副矛䱛 Paralonchurus peruanus
• 彼氏副矛䱛 Paralonchurus petersii
• 拉氏副矛䱛 Paralonchurus rathbuni

Paranebris屬

• Paranebris bauchotae

副黃姑魚屬（Paranibea）

• 黑鰭副黃姑魚 Paranibea semiluctuosa

副矛鰭石首魚屬（Pareques）

• 銳高鰭䱛 Pareques acuminatus
• 棕帶副矛鰭石首魚 Pareques fuscovittatus
• 岩本氏高鰭䱛 Pareques iwamotoi
• 蘭氏副矛鰭石首魚 Pareques lanfeari
• 奇副矛鰭石首魚 Pareques perissa
• 蔭雲高鰭䱛 Pareques umbrosus
• 堇色副矛鰭石首魚 Pareques viola

彭納石首魚屬（Pennahia）

• 灰鰭彭納石首魚 Pennahia anea ：又稱截尾白姑魚。
• 銀彭納石首魚 Pennahia argentata ：又稱白姑魚。
• 大頭彭納石首魚 Pennahia macrocephalus ：又稱大頭白姑魚。
• 卵形彭納石首魚 Pennahia ovata
• 斑鰭彭納石首魚 Pennahia pawak ：又稱斑鰭白姑魚。

鬚鰾石首魚屬（Pentheroscion）

• 黑口鬚鰾石首魚 Pentheroscion mbizi

瘦鰭石首魚屬（Petilipinnis）

• 瘦鰭石首魚 Petilipinnis grunniens

異鱗石首魚屬（Plagioscion）

• 金黃異鱗石首魚 Plagioscion auratus
• 卡氏異鱗石首魚 Plagioscion casattii
• 蒙氏異鱗石首魚 Plagioscion montei
• 大西洋異鱗石首魚 Plagioscion pauciradiatus
• 巴西異鱗石首魚 Plagioscion squamosissimus ：又稱亞馬遜異鱗石首魚。
• 蘇里南異鱗石首魚 Plagioscion surinamensis
• 特氏異鱗石首魚 Plagioscion ternetzi ：又稱麥氏異鱗石首魚。

多鬚石首魚屬（Pogonias）

• Pogonias courbina (Lacepède, 1803)
• 多鬚石首魚 Pogonias cromis

原黃姑魚屬（Protonibea）

• 雙棘原黃姑魚 Protonibea diacanthus ：又稱雙棘原始黃姑魚。
• Protonibea nolfi

原石首魚屬（Protosciaena）

• 極深石首魚 Protosciaena bathytatos
• 特里原石首魚 Protosciaena trewavasae

似牙䱛屬（Pseudotolithus）

• 斑鰭似牙䱛 Pseudotolithus elongatus
• 條紋似牙䱛 Pseudotolithus epipercus
• 西非似牙䱛 Pseudotolithus moorii
• 塞內加爾擬牙䱛 Pseudotolithus senegalensis
• 西非擬牙䱛 Pseudotolithus senegalla ：又稱短鬚似牙䱛。
• 長體似牙䱛 Pseudotolithus typus

翼石首魚屬（Pteroscion）

• 短體翼石首魚 Pteroscion peli

翼牙䱛屬（Pterotolithus）

• 大口翼牙䱛 Pterotolithus lateoides
• 斑點翼牙䱛 Pterotolithus maculatus

鼓石首魚屬（Roncador）

• 斑鰭鼓石首魚 Roncador stearnsii

石首魚屬（Sciaena）

• 卡亞石首魚 Sciaena callaensis
• 嬌姿石首魚 Sciaena deliciosa
• 弓背石首魚 Sciaena umbra
• 威氏石首魚 Sciaena wieneri

擬石首魚屬（Sciaenpos）

• 紅擬石首魚 Sciaenpos ocellata

皇后石首魚屬（Seriphus）

• 皇后石首魚 Seriphus politus

索諾石首魚屬（Sonorolux）

• 溪河索諾石首魚 Sonorolux fluminis

叉鰾石首魚屬（Stellifer）

主條目：叉鰾石首魚屬

托頭石首魚屬（Totoaba）

• 麥氏托頭石首魚 Totoaba macdonaldi

短鬚石首魚屬（Umbrina）

• 阿納短鬚石首魚 Umbrina analis
• 布氏短鬚石首魚 Umbrina broussonnetii
• 伯氏短鬚石首魚 Umbrina bussingi
• 斜紋短鬚石首魚 Umbrina canariensis
• 阿根廷短鬚石首魚 Umbrina canosai
• 波紋短鬚石首魚 Umbrina cirrosa ：又稱鴉鯛。
• 短鬚石首魚 Umbrina coroides
• 背短鬚石首魚 Umbrina dorsalis
• 加拉帕戈斯短鬚石首魚 Umbrina galapagorum
• 鬍短鬚石首魚 Umbrina imberbis
• 密氏短鬚石首魚 Umbrina milliae
• 里氏短鬚石首魚 Umbrina reedi
• 黃鰭短鬚石首魚 Umbrina roncador
• 褐短鬚石首魚 Umbrina ronchus
• 斯氏短鬚石首魚 Umbrina steindachneri
• 溫氏短鬚石首魚 Umbrina wintersteeni
• 贊氏短鬚石首魚 Umbrina xanti ：又稱辛氏短鬚石首魚。

生態

屬熱帶、亞熱帶沿岸肉食性魚類，少數生活在淡水中。具有洄游性，產卵期期時才集體游向淺水區。性多疑，懼亮光，是夜行性魚。喜愛昏暗的光線及稍混濁的水。幼魚常成群聚集在內灣及河口區，以蝦、小魚為食。

經濟利用

可食用，部份品種更屬高經濟價值，適宜油炸、清蒸、紅燒及糖醋等吃法。

參考文獻

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2006). Sciaenidae. FishBase. Version 2006-05.