刺檗

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刺檗
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物门 Magnoliophyta
綱: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 毛茛目 Ranunculales
科: 小檗科 Berberidaceae
屬: 小檗属 Berberis
種: 刺檗 B. vulgaris
二名法
Berberis vulgaris
L.

刺檗学名Berberis vulgaris)是小檗科小檗属的植物。原产于欧洲中部和南部、北非西亚等地区,落叶灌木,高达4米。叶长圆状匙形或倒卵形,长2-5厘米,宽1-2厘米。

果实可以食用,富含维生素C,但味道很酸,而且因刺多不易收获,所以在多数地区都未作为食物供人食用。通常是做成食品添加剂、果酱或果干。在伊朗有较大归模的种植,当地也常使用刺檗果干入菜,波斯语将这种果干称作Zereshk (زرشک)。[1]伊朗也是刺檗果干的最大产地。

刺檗在新西兰广泛种植用作篱笆。[2]由于刺檗是导致秆銹病的真菌宿主,加拿大[3]以及美国一些地区(康涅狄格州、马萨诸塞州、密歇根州、新罕布什尔州)[4]禁止种植刺檗。

注意[编辑]

  • 刺檗的拉丁异学名之一为Berberis sanguinea hort. ex K. Koch,它与原产于中国的血红小檗(拉丁学名:Berberis sanguinea Franch.)是两种植物。

参考文献[编辑]

  1. ^ Alemardan, Ali; Asadi, Wahab; Rezaei, Mehdi; Tabrizi, Leila; Mohammadi, Siavash. Cultivation of Iranian seedless barberry (Berberis integerrima 'Bidaneh'): A medicinal shrub. Industrial Crops and Products. 2013, 50: 276–87. doi:10.1016/j.indcrop.2013.07.061. 
  2. ^ Popay, Ian; Champion, Paul; James, Trevor (编). Berberis glaucocarpa barberry. An Illustrated Guide to Common Weeds of New Zealand 3rd. Christchurch: New Zealand Plant Protection Society. 2010. ISBN 978-0-473-16285-6. 
  3. ^ 存档副本. [2015-03-07]. (原始内容存档于2015-04-02).  已忽略文本“2015-04-02” (帮助)
  4. ^ Berberis vulgaris. Natural Resources Conservation Service PLANTS Database. USDA. [24 March 2016].