圣女果

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樱桃番茄
Tomates cerises Luc Viatour.jpg
科學分類
界: 植物界 Plantae
(未分级) 被子植物 angiosperm
(未分级) 真雙子葉植物 eudicots
(未分级) 菊类植物 asterids
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
亞科: 茄亚科 Solanoideae
族: 茄族 Solaneae
種: 番茄 S. lycopersicum
三名法
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
(Dunal) D.M.Spooner, G.J.Anderson & R.K.Jansen[1]
異名

Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme
Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

圣女果又名櫻桃小番茄,一种小型番茄,因此又被称为小番茄、小西红柿。生吃味道可口,也可风干做成蜜饯。

概述[编辑]

Handheld-Cherry-Tomatoes-in-hand 8063.jpg

圣女果,茄科,原产地是南美洲的秘鲁厄瓜多尔玻利维亚。在美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区都有分布。同普通番茄一样,圣女果既是蔬菜也是水果,但大多数情况下,圣女果都被当成水果食用。除了食用之外,植株较小的圣女果苗常被用来当做观赏植物养在家中。观赏食用皆可。

外表特征[编辑]

圣女果有多个品种,因此其外表颜色不尽相同。常见的有鲜红、粉红及金黄色。果实直径也是1~3厘米不等。

口感[编辑]

圣女果生吃清爽带甜,口感好。跟普通番茄一样有许多小籽,但无核,营养价值高,味道较普通番茄略甜。

营养价值

圣女果具有较高的番茄红素与维生素C,含糖量与热量较番茄略高。

图片[编辑]

参考资料[编辑]